Okrasite jed ribe tatarska omaka - video recepti doma

• Prva
• Hrana
• krasi ribje jedi tartar

tartar - je klasična francoščina kuhinje hladno omako. Njene glavne sestavine so rastlinsko olje, zeleno čebulo in rumenjak, trdo kuhana. Dodate lahko več in sesekljane kumarice. Najpogosteje Tartar služil v prevrete, ocvrte in pečene ribe. Postopek priprave tega omako na domačo kuhinjo spominja majonezo.

Francoski smetana kamna lahko daje pikanten okus pečenega lososa, pečeno morske plošče ali katero koli drugo ribo. Prav tako je idealno dopolnilo k morski hrani. omaka običajno pripravimo na klasičen recept kisle smetane ali majoneze.

Tartar "Čudež losos"

Če boste našli sedanjo sezamovo

olje, potem boste razumeli, zakaj je naša tatarski imenovano "čudež". Nenavadna kombinacija pikantnega okusa sezama, poprove mete in ingverja akutne svežim lososom proizvodnjo gastronomsko občutek.

Praskovya Sergeeva

Preberi več

Morski file pod tartar

Sestavine:

4 morska plošča fileti

200 g moke

2 uri. Posušeni timijan žlice

2 uri. Žlici limonino lupino

2 žlici. žlice olivnega olja

150 g majoneze

2 žlici. sesekljane zelene čebula

2 uri. Spoon kapre

1/2 skodelice kumarice

1 h. Žličko limoninega soka

1 h. Žlica gorčice sol, mleti poper

Priprava morske plošče pod tatarsko omako:

1. morska sama po sebi je zelo sočno rib, ki se lahko rahlo mladic in služijo.

   Za začetek, drobno sesekljamo kumare in jih dal v globoki posodi s kaprami, sesekljano čebulo in začimbe. Nato vlijemo v skledo z gorčico in majonezo, dodamo limonin sok in dal vse, kar je v hladilniku. Morski, speremo pod tekočo vodo, jo osušimo s papirnato brisačo in potresemo s soljo.

2. V manjši posodi zmešajte limonino lupino in timijan in moko. Rezultat je plemenski za ribe. Po drugi strani pa dip kosov morske plošče v tej mešanici in prepražimo na čas kuhanja rastlinsko olje ne sme biti manj kot 3 minute. Morate počakati do zlato rjave barve. Pripravljen ribe na žaru lepo zapolni tatarsko omako.

grandmotherskitchen

Pečen losos pod tartar

V tej zanimivi jed, ki krasijo vsako praznično mizo, uporabite tatarsko omako, ki temelji na kislo smetano.

Sestavine:

800 fileti g lososa

1 limona

5. člen. žlic kisle smetane

2 uri. Žlici gorčice v prahu

6 vložena kumarice

1 in 2 kuhano surovi rumenjak

150 ml rastlinskega olja

sol, poper in začimbe za ribe po okusu

Kako narediti pečen losos tatarsko omako na:

1. file temeljito izpiranje in narežemo na več odsekov. Razporedi rezine na obrazcu, namaščen. Mešamo soljo in začimbami ter dobljeno zmes obmazhte losos. Potresemo ribe z limoninim sokom in postavite na vrhu nekaj rezin tega sadja. Postavite lososa v pečico za 40 minut.
2. Za ustvarjanje tartar, kuhamo jajca in odstranimo rumenjake. Vložene kumarice melenko načrtovano. Rastlinskega olja in vlijemo kislo smetano v mešalniku. Tam je prav tako rumenjake, gorčico in iztisnite sok polovice limone. Zmešamo vse dokler gladko. Pour omako v skledo in premešamo z kumare. Dodajte malo zelenja v zobnega kamna in še enkrat dobro premešamo.
3. Nato odstranimo iz lososa pečice, ga napolniti z omako in čaka pečemo 15 minut. To je vse. Mimogrede, bo tartar bela barva postala ne le okusno dopolnilo za ribe, ampak tudi okras. Ostaja le, da predloži ribe na mizo.

   Ali želite kuhati smetano maestro tartar recept Alexander Seleznev? Oglejte si naš video!