Recept pečemo losos v pečici - video recepti doma

Najprej morate pripraviti ribo. Čisto roza losos iz lestvice. Bodite ribo za rep in posebnim Rende ali nožem čisto off lestvice. Po tem, roza losos izpiranje pod tekočo vodo. Potem bi rez na trebuhu z glavo in previdno odstranite drobovino. Strganje nož v notranjosti votline, ga sperite pod tekočo vodo. Odstranite škrge, odrezane glave, plavuti in rep. Da bi file, odstranite kožo od trupa. Narediti majhen rez na lososa nazaj in potegnite kožo na trebuhu, rahlo je nelojalno nižanje cen. Ko je koža odstrani iz ene polovice, zavijemo trupa in odstranili kožo iz druge strani na enak način. Od strani rez nežno ločimo meso od kosti z ostrim nožem. Nato potegnite greben skupaj s kostmi z druge strani trupa. Odstranite kosti pustili v file.

Recept za lososa v folijo

Moralo bi biti:

Ribje 1, 50 g masla, 1 čebula, 150 g majoneze, 2 h. L. vinski kis, 75 g špinače, 40 g listov vodna kreša, 40 g peteršilja listov, 1 žlica. žlica limoninega soka, poper, sol - po okusu.

Priprava:

1. Mix majoneze, kis, zelišča, limoninega soka v mešalnik.
2. Peel in reši čebulo polkrožne.
3. mix zmehčano maslo, sol, poper in čebulo.
4. Mešanico postavimo v trebušni votlini losos. Spread majoneze ribe z zelišči.
5. Sem folijo za peko, jo namazati z oljem, roza valjenja lososa, zaviti, prosto v pečici, segreti na 200 ° C 30-40 minut.
6. Na okras tega jed je primerna zelenjave solata.

Recept lososa pečen sir folij

Shutterstock

Treba je:

1 kg file 400 g "feta" sir, 300 g majoneze, 1 žlica. l. sveži sir, 200 g sira "Bri« 1 žlica. žlica gorčice, 1 žlica. žlica balzamičnega kisa, olivno olje.

Priprava:

1. Wash file.
2. položite na pekač za peko folijo, naoljeno in na vrhu fileje lososa.
3. Primešamo mešalnik sira, majoneze, gorčice, kisa.
4. Nastalo zmes mazanje fileje in damo v pečico za 35-40 minut.
5. Na jed lahko pečen krompir in kuhamo beluši.

Recept losos pečen v pečici z ingver metino omako

Shutterstock

Treba je:

1 kg lososa, 0, 5 ur. Žlica razlog paprika, 0, 5 h. L. kumina, 2 žlici. l. olivno olje, poper, sol, 2/3 skodelice malo maščob majoneze, 2 žlici. nariban ingver, 1 strok mletega česna, 1 žlica. žlica limoninega soka, 1 žlica. žlica sojine omake, 1 žlica. žlico medu, 3 žlice. žlici sveže mete.

Priprava:

1. olupimo in sesekljamo česen, ga v skledo, dodamo majonezo, ingver, sojina omaka, limone, medu in sesekljan meto.
2. Vse sestavine zmešamo, pokrijemo s folijo in jo postavimo v hladilnik.
3. operemo rožnati losos, da urezninami globino 1, 5-2 cm okoli file.
4. Zmešamo kumina, paprika, olivno olje in zbadanje mešanico v zarezami v file.
5. potresemo ribe poper, sol in pustimo stati dokler se pečica segreva (200 ° C).
6. Daj roza lososa v pečico za 20-25 minut.

Recept za lososa peče v smetane

Shutterstock

Jed Izkazalo se je zelo sočno in nežno.

Treba je:

1 srednja losos, 2-3 žlice. l. moke, 50 g masla, 150 g kisle smetane, poper, sol - po okusu.

Kako pripraviti:

1. Wash ribe, suha, povaljamo v moki in mladic v celoti na maslo (na obeh straneh), do zlato rjave barve.
2. Prenos roza lososa v ponev, vlijemo smetano, potresemo s soljo in poper, dana v pečici, segreti na 200 ° C 20 minut.
3. Malo ohladi Končni ribe, narežemo na porcije, vlijemo smetano omako in služijo.