Pogoji priprave mleka rib

ocvrte ribe v hrustljavo skorjo s paradižnikovo omako

V Rimu, stara jed je še vedno tradicionalno

kuhamo večerjo na božični večer.

Julija Nekorkin

Preberi več

Ocvrti mlečnica

Sestavine:

600g file mlečnica

1, 5, Art. žlici moke

2 uri. Olivno olje

Črni poper in sol

2 žlici. žlice rastlinskega olja

V ribjih mladic mleka na:

1. Če ste kupili zamrznjene mleka ribe, da odjuge in pobili. Čisto mlečnica, odstranimo drobovje in plavuti, mu odsekal glavo.
2. file odrezana od grebena na kožo. Potem sesekljajte ribe na dokaj velikih kosov. Poper in sol, olivno olje obmazhte mlečnica. Dal ribe v skledo in pustimo stati pol ure.
3. pripravi in ​​dovolj globoko ponev Raskalov njej rastlinsko olje. Ribji file povaljamo v moki in popecite v ponvi za 3 minute na vsaki strani.
4. , je zaželeno, da se počaka 15 minut, dokler se jed sami nastaviti Pred serviranjem.

lahko nekoliko drugače mlečna ribje mladic, predhodno jo kisle.

Mlečni marinirana riba

Sestavine:

3 mlečnica fileti

4 stroki česna 3 žlice. limonin sok žlico

5. člen. žlici sojine omake

3 žlice. žlice olivnega olja

mlet črni poper in sol po okusu

Priprava mleko ribe v marinado:

1. Prvič, jasno in dobro zdrobimo česen. Lahko jo skozi medije. V manjši posodi zmešajte sojino omako, poper, sol, limonin ali limetin sok in česen.

je

2. masa temeljito Mešalnikih Mešalnikih. Potem pour to marinada nad ribami, pokrijemo s pokrovom in shranimo v hladilniku. Zaželeno je, da mlečnica vložena približno 10 ur.
3. Da bi ponvi z debelo dno. Odstranite ribe iz mleka, marinado in malo dab s suho krpo. Fry mlečnica v vročem olju 5 minut na vsaki strani.
4. služijo s okras zelenjave in riža.

Toda mlečni ribe lahko polnjene in peče v pečici.

pečena mlečnica

Sestavine:

mlečnica 2-3 trup

1 žlica. žlico sojine omake in limoninega soka

žarnica

3 česna

2 paprike

pol skodelice pločevinkah graha

1/4 skodelice rozin

jajce

krušne drobtine

2 žlici. žlice olivnega olja 1 h. Koruznega škroba

Kako speči ribe mleko:

1. Ribje trup čist, črevo in izpiranje pod hladno vodo. Nežno drgne meso prsi ribe, ga v skledo in dodamo limonin sok, sojino omako. Zaprite posodo s folijo in jih marinirati.
2. čista čebule in česna in sesekljamo melenko pražite v olju. Nato dal v ponev sesekljanega ribjega mesa. jo prepražimo s česnom in čebulo za približno 10 minut.
3. Temeljito premešamo vse in dodamo grah, izperemo rozin, olupljenega in zmleta paprika. Še naprej mladic dobljene zmesi za 5 minut.
4. Zdaj nafarshiruyte Nastalo polnila prsi kožo rib. Edge šivati ​​uporabo kuhanja niz. Malo povaljamo v trupu in koruznega škroba, zavijemo v folijo in ga prenesemo v obliki.
5. ​​pripravimo polnjene ribe pri temperaturi 200 ° C za približno 25 minut. Po tem času, odstranite folijo in za kratek čas držite mlečnica v pečici, dokler hrustljava.