Kvas torto v pečico patyr - kako kuhati Uzbekistana kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

Delicious pecivo peče hostesa po vsem svetu. V italijanske kuhinje, kot domač kruh imenuje drugače fokača ali pico, če testo z nadevom. Narodi na Bližnjem vzhodu in v pita kruh Kavkaza pečen v indijski kuhinje takih pastile so znani kot chapatis. Burrito na Kavkazu pozval Hačapuri. Rešiti na svetu ljudje, hrana je lahko dolga, danes pa vam povem, kako narediti Uzbekistana, kruh, imenovan patyr. Ta slasten domač kruh in preprost recept - to je formula za sebe, sem dal do kuhanega pecivo v pečici. Vendar otpekayut pravi Uzbek kruh patyr ni v pečici in na svežem zraku in se uporablja Tandoor. Moj korak za korakom recept okrašena s fotografijami, ki so prilagojeni za dom in vam bo pomagal hitro in pečemo Uzbekistana patyr domov. ????

Potrebovali bomo:

  • 2 žlički granulata suhega kvasa .;
  • 390-410 gramov pšenične moke;
  • 3/4 žličke fine soli .;
  • 2 žlici. olje bombažnih semen žlice (more nadomestiti sezamovo);
  • 250 ml (1 skodelica) tople vode;
  • 1/2 žličke črnega kumina .;
  • 1 žlica. žlice črnega sezama;
  • bombaža ali sezamovo olje za mazanje pastile.

V uzbekistanski pečemo torto doma

V toplem ponev nalijemo kvas in nalijemo vodo s temperaturo 38 ° C. Čakam, dokler se kvas popolnoma ne raztopi v vodi, nato presejemo približno 250 gramov moke in premešamo. Posoda mora biti prekrita z gosto brisačo ali pokrova. Veselimo se, da povečano težo in pojavili mehurčki.

Kvas torto v pečico patyr - kako kuhati Uzbekistana kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

Sedaj dodamo sol, črno kumino in zgnetemo ostanek moko testa. Podobno, pokrijemo mi in pustimo 40 minut v toploto.

Kvas torto v pečico patyr - kako kuhati Uzbekistana kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

Najbolj Čas Segreti pečici na 200 ° C.

Mi obminku testo in ga razdelimo na dele. Večji del vas bo, več torto, pridobljene po peki.

Vsak del je zapakirano v žogo in dal uleže za približno deset minut po filmu (ne zapirajo dobro). Nato pretlačimo vsako roko del testa in ji dajejo obliko pecivo. Spread na pergamentu.

Kvas torto v pečico patyr - kako kuhati Uzbekistana kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

Tortillas veličine nekoliko povečal in sedaj sprejeti tenderayzer in se oddaljili od roba 2 cm, luknjanje testo. Namazati vsak torto toplo bombaž ali sezamovo olje, potresemo na robu črne sezamovo seme in pošiljanje 7 minut v pečici.

Kvas torto v pečico patyr - kako kuhati Uzbekistana kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

Čeprav otpekalas prve serije pecivo, pripravimo drugo pekač s presledki. Vroče pecivo-patyr Naj se ohladi na rešetki. Ti lahko še enkrat namažite toplo olje po peki.

Kvas torto v pečico patyr - kako kuhati Uzbekistana kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

sem prejel osem snov za mesil kruh.

Kvas torto v pečico patyr - kako kuhati Uzbekistana kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

Vendar pa, kot je moja Uzbek kruh patyr ohladi, moji degustatorji ni mogel upreti in je moral ukrasti tri. ????

Povezani članki
Novi izdelki