Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Verjetno so vse gospodinje vedo, uporabnost in prehransko vrednost proizvoda, kot so jetra. Zaradi visoke vsebnosti aminokislin, vitaminov in folne kisline je še posebej koristno za starejše ljudi, otroke in bodoče mame. Sem za svojo družino, pogosto kuhati preprosto in zdravo jed - zelo okusen narastek jetra z rdeče pese. Pečena jetra pečenje postane tako mehka, zračna, dišeče in okusno, da je v veliko veselje, poje tudi finicky otroke, ki pogosto ne marajo jedi iz jeter. Kako pečemo v pečici jetrne paštete z zdrob pese in se lahko naučite iz mojih korakov okrašena recept s fotografijami.

izdelki:

Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije
  • jetra (goveja) - 700 g;
  • jajca - 2 kosa;.
  • pese kuhani - 1 kos. (Large);
  • zdrob - 60 ° C;
  • masla - 150 g;
  • G - L,. 2 h.
  • Soda - 1/2 čajne žličke,..
  • Posušen česen - 10 ° C;
  • paprike - 1/2 čajne žličke.;.
  • koriandra - 1/2 čajne žličke ..

Za pripravo te pečenje je najbolj primerna govedina, piščanec ali Turčija jeter. Če nameravate kuhati jed iz svinjine ali ovčje jetra, potem kuhati narastek prišel ven razpis in okusno jetra morajo biti predhodno namočite v mleku približno trideset minut.

Pesa za recept, je bolje, da maroon, vinegretnogo sort. Ta pesa nima neprijetnega vonja. Root bo jeter sufle dodatno sočnost in bolj nasičene barve.

Priprava narastek jetra in zdrob z pese pečico

In tako, priprava začeti z dejstvom, da so jetra odstranijo film, vse žile in narežemo na srednje velike kose.

Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Kuhane pesa olupljen in narežemo na koščke, ki bodo nato prikladno za zasuk v mlinom za meso.

Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Nadaljnje, jetra in pesa zmleli v mlinom za meso s fino reshetochki.

Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Vnaprej pripravljen za narastek dodatek, soli, pecilnega praška, zdrob, granulirana česen, aromatičnih zelišč, vse temeljito mešano maso in pustimo pri sobni temperaturi pol ure do zdrob združujejo.

Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Poleg tega moramo taline v ponvi maslo.

Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Malo olje dodamo k ohlajeni nadev in premešamo z žlico.

Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

s jajca mešalnik metlico v hladnem peno.

Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

V zadnjem koraku se doda pena v jajčno mleto jetrih in mešamo, vendar ne prehitro, da ne bi uničili občutljivo strukturo stepene jajce.

Tu je priprava za narastek jeter s zdrob in s sladkorno peso.

Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

pečemo jeter paštete in pesa boljše ali silikonske kalupe ali podobnega me v posebne oblike enkratnih folije.

Pripravljen jeter paste lahko odstranite, ga ne zlomi, bolje pre-obrazec poslati pergament ali narezan na pol rokav za peko.

Ker zaradi sodo, pecilni naš narastek z malo povečanje velikosti, izpolnite mleto obrazec ne pa top, in približno 2/3.

Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

V preskrba folija cut "kape" in obsegajo njihove oblike.

Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Sem napolnjenega modela v segreti peči pri srednji temperaturi in pečemo trideset minut. Nato odstranimo folijo in dopekayut jeter paste za nadaljnjih dvajset minut na majhnem ognju.

Pripravljen narastek jeter vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi v kalupe.

Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Rouge in okusne pečenje jetra in pese izžareva omamljanje česen okus in začimbe. Ko je popolnoma ohladi, previdno odstranimo iz kalupa in narežemo na debele rezine.

Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

mehko, sočno in zelo okusno narastek jeter sem ponavadi postrežejo za zajtrk samo potrošniki s svežim doma nekaj kruha in zelenjave.

Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Ali pa tukaj je tako lepo in krepko sendviči z dodatkom domače majoneze, ali katero koli drugo omako. Cook samo, in jejte z užitkom. ????

Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Poleg tega je za uporabo v dnevnem meniju, tako mehko in zelo okusno sufle jeter zelo različne jedi z mesom delikatese na vsakem počitniškem mizi.

Povezani članki
Novi izdelki