Kako prepražimo som - video recepti doma

• Prva
• Hrana
• Kako mladic som

Pražena som pripravljen, je treba vročiti tudi kot samostojno jed ali kot dodatek k riž, krompir, svež ali dušena zelenjava. Priprava rib ni zelo zapletena.

Pangasius je zelo priljubljena med današnjimi potrošniki zaradi odličnega okusa in razumno ceno.

Iz te vrste rib lahko kuhate številne okusne jedi, predvsem pa okusno Wontona pridobljeno po praženju. Praviloma se trži kot zamrznjene polizdelek. V trgovinah in supermarketih je mogoče kupiti kot nepoškodovanih soma in filetov. Da ne bi izgubljal časa na odklopnik, je priporočljivo, da se fileje rib.

pražena Pangasius

Priprava:

1. Pred potrebujejo začetek priprav za odmrzne torto mešanico. Zaželeno odtajamo ribe v zraku, ker počasno odtajanje proizvoda vključuje minimalno količino tkiva sokov skupaj z vitamini in mineralne komponente v njem raztopljena.
2. som file treba narežemo na kose želene velikosti, zloži v skledo, soli in pustimo stati pri sobni temperaturi v teku 10-15 minut. Tokrat je povsem dovolj za pol-soljenje. Če želite znebiti značilen vonj značilen za nekatere vrste rib, ki jih lahko potresemo fileje z limoninim sokom.
3. ponev z debelim dnom, kar potrebujete, da dajo na ogenj in jo vlijemo v majhni količini rastlinskega olja. Vsak kos ribe mora roll v pšenične moke z dodatkom začimb in jih na vroči ponvi. Popecite Pangasius potrebuje za 5-7 minut na vsaki strani, da se tvori na njegovi površini zlato skorjo.

Gospodinjstvo vrh!

Za ribe obrnil bolj hrustljavo, lahko slani fileti roll v moki z začimbami, nato kratki v napolnjenem stepeno jajce, nato pa dodatno roll v drobtine. Potem moraš dati kosov rib na vročo ponev in popecite na obeh straneh do zlato rjave barve.

Za file obrnil šolo, za nekaj minut, dokler kuhani, se lahko obrnete navzdol toplote, vlijemo v ponev nekaj žlic vode in malo dal ven ribe pod pokrovom zaprta.

Pangasius tempura

Shutterstock

Okusno get Wontona, ocvrte v testo.

Če jo kuhamo morate odmrznitev o 500 gramov file, narežemo na rezine, soljo in poprom.

1. mešati testo 200 ml mleka do 3 jajca in bič zmesi v peno. Stepene masa mora vlijemo 200 g moke in dobro premešamo testu za imelo testo brez grudic.
2. Vsak del rib, ki se potopi v testo in čaka na vroči ponvi, potem mladic filejev do 5 minut na vsaki strani.

Postrezite ocvrte Pangasius najbolje kuhanega riža, kuhanega krompirja, sveži ali dušeno zelenjavo. Ko služijo lahko prelijemo svojo omako in okrasite s sesekljanim zelišč.