Ribje recept, pečen v smetanovi omaki

Ribe - izdelek, ki morajo biti prisotni v prehrani odraslih in v meniju otrok. Vsebuje dragocene proteine, nenasičene maščobne kisline, vitamine, mineralne spojine. To je bogata s fosforjem, kalcijem. Pri morskih ribah vsebujejo jod. Uporaba takega izdelka v hrani preprečuje razvoj bolezni mišično-skeletnega sistema, ščitnice in drugih organov in sistemov.

Obstaja veliko receptov za kuhanje rib. Precej priljubljen je peka. Do končal jed izkazalo ponudbe in sočno, lahko pečemo torto mešanica kislo smetanovi omaki.

Preden nadaljujete neposredno pripravo rib, ga morate pravilno pripraviti. Najlažji način za nakup v trgovini ready-made polizdelka v obliki zrezkov ali filetov. Prav tako je mogoče zmanjšati ribah.

V prisotnosti zamrznjenega proizvoda, ki ga je treba najprej odtajano, in šele nato začeti rezanje. Priporočljivo je, da odmrzovanje v zraku. Pod tekočo vodo in microwaving rib hitro stali, vendar to pomeni veliko tkiva soka z beljakovinami njej raztopljenih, vitaminov, mineralnih snovi. Da bi zmanjšali ribo v zrezke, morate počistiti lestvic, odstranite glava, drobovje, plavuti, rep, nato pa narežemo na koščke 2-3 cm debele, jih operite in osušite površino s papirnato brisačo. Za rezanje filete, da se v globokih rezov v vzporedno rib v hrbtenici in odstranite meso iz reber kosti.

Pripravljen polizdelka treba postaviti v skledo, sol in pustite stati na sobni temperaturi 10 minut.

Recept ribe pečen v smetanovi omaki

je treba:

400 g ribjih filejev ali zrezki, 1 majhna čebula, 1 korenček srednje velikosti, 1 čajna žlička moke, masla -. Za okus, 3 žlice. Žlica kislo smetano, 1 skodelico vode, sol, poper, začimbe - po okusu.

Postopek priprave:

1. V globokem kotlu mora biti ogrevano kos masla in 1-2 minuti mladic nanj pšenične moke, cepljen korenja in čebulo, nariban na grobo Rende.
2. Nadalje je treba postaviti kotliček pripravimo polizdelek in ribjih mladic z vsakim od svojih dveh stranic 2-3 minute.
3. Za pripravo kisle smetane omako smetano treba razredčiti v kozarcu vode. Dobljeno zmes je treba izpolniti ribe, dodamo malo soli, začimb in dal kotliček v ogreti 180 stopinj pečici.
4. kuhanje čas v pečico za 20-30 minut.

Čas kuhanja je v veliki meri odvisna od vrste polizdelka debeline izdelka. Na primer, zrezki večje ribe, morajo pečemo 30-40 minut, in fileti ostriž, je treba pripraviti majhne trske ne več kot 20 minut.

morali pečene ribe, ki jih je treba razširiti v razkosanih plošč, prelijemo z omako, pridobljene v času priprave.

Ponudite ga lahko postrežemo s kuhanim krompirjem, pire krompir, ajda, riž in sveže ali paro zelenjavo.

Da bi Posodo privlačen videz, lahko okrasite ribe s sesekljano zelenjavo, tanke rezine limone ali olive.