Pink losos pečen v pečici: Pripravljen na ruski in italijanski

• Prva
• Hrana
• roza losos pečen v pečici

roza losos - ena od dragocenih vrst, pri čemer kemična sestava bogata. Pri pečenju v pečici mogoče shraniti največjo količino vsebovan v vodi topnih proteinov, vitaminov in mineralnih snovi.

Recept Anita Tsoi: losos, pečen v pečici

Dish dietna hrana od vodilnih prenosa

"Velikost Poroka."

Anita Tsoi

Preberi več

Pečen losos - jed, ki je kot nalašč za vsak dan ali za praznični jedilnik. Poleg najpogostejših snovi v ribah so redke elementi v sledovih in vitamini, kot vitamina PP, fosfor, žveplo, jod, krom, kobalt. Zato je vključitev teh rib v prehrani še posebej uporabno za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni ščitnice.

roza losos pečen v pečici: osnovni recept

Pri tem receptu je priporočljivo uporabljati ohlajene ribe: to je značilno gosto teksturo in visoko hranilno vrednostjo. V prisotnosti zamrznjenega polizdelka je treba začeti odmrzniti, in nato nadaljevati z razsekovanju.

Pečemo roza lososa mogoče v celoti, kot je zrezki ali njena -fillet kosov. Da bi zmanjšali ribe v zrezkov, je treba oprati, odrezan glavo, odstranili rep, plavuti, Odpri trebušno votlino in odstranili notranjost in nato narežemo na koščke roza lososa na debelino 1 5-2 cm. Za rezanje filete storiti na hrbtni strani trupa globoke zareze in odstranite fileje s reber kosti. Dalje je treba ribe speremo in sušimo površino s papirnato brisačo.

Sestavine:

• 1 lososov (600-800 g)
• limoninega soka 1,2
• 1 čebula
• 1 korenje srednji odsek
• 1 paradižnik
• Sol in poper - po okusu
• nariban
• rastlinskega olja - za cvrtje

Kako pripraviti roza lososa, pečen v pečici:

1. v delih roza lososa potrebujejo sol, poper, limoninega soka, potresemo, dana v globoki tarelkuu in inkubiramo pri sobni temperaturi v teku 15-20 minut.
2. Dokler je riba marinirana, morate sekanje majhno čebulo, lupine in naribamo korenje, 1 srednje velikosti. Zelenjava je treba dati na vroči ponvi in ​​mladic za 2-3 minut. Paradižnik je treba oprati in narežemo na tanke rezine.
3. roza losos (fileti, zrezki ali cela riba) ven na pekač obložen s folijo. Pri pripravi fileje je treba dati na strani kože pekač navzdol.
4. Za vsak kos je treba dati pražena zelenjava in rezino paradižnika. Zatem morajo ribe prekrivno folijo in pečenje pri gorenju do 180 ° C pečica. Pink losos morali kuhamo 20-30 minut. Ko pečete ves čas ribe kuhanja se poveča za 40-50 minut.
5. V roku 10 minut, dokler ni pripravljena odpreti folijo, potresemo ribe z nastrganim sirom in nadaljuj peko. To spodbuja nastajanje na površini izdelka tekne zlato rjave barve.
6. Pink losos pečen v pečici je pripravljen!

roza losos sicilijanščina

Sestavine:

• 1 lososov (600-800 g)
• 1 čebula
• 1 paradižnik
• 1 bučke
• 1 limona

Priprava roza lososa v sicilijanščina:

1. roza losos da narežemo zrezki ali filejev, sol in čaka na pladenj, prevlečena s folijo. Na vsak kos ribe, je treba dati na čebule obroč, rezine paradižnika, bučk in limone.
2. prekrijemo rožnati losos z zelenjavo folijo in damo v pekač sežiganje na 180 ° C sušilniku za 20-30 minut.
3. Če potrebujete pečene ribe odstraniti kuhane rezine limone in jih nadomestiti s svežimi narave.
4. lahko Z roza lososa sicilijanščina omaka polniti z dišečimi provansalskih zelišč.

Ali želite kuhati pečenega lososa s bulgur? Oglejte si recept v našem videu!