Zrezki iz srca v ponvi - kako kuhati purana srca kotleta v testo, korak za korakom recept s fotografijami.

Tradicionalno za kuhanje kotleta ženske uporabljajo svinjine, teletine ali piščanca. Ampak ne vsi vedo, da je to zelo okusni zrezki lahko pripravimo tudi iz srca. Pred kratkim sem na take zarebrnice puranja srca in dal svoje goste, ponuja ugibati, kaj se kuha jed. Všeč mi vsi gostje so trdili, da moji zrezki po okusu spominja na teletine. Recept je skupaj s fotografijo, ki po korakih, tako kuhati okusno in sočno zrezki bo enostavno.

sestavine:

• puranja srca - 550 g;

• Jajca - 3 kos;.

• rastlinsko olje - 80 ml;

• moke - 100 g;

• poper in sol - po okusu.

Kako narediti zrezke v ponev iz srca

Z ostrim nožem odstranite svoj srčni maščobo in ostanke srca cevi.

Potem smo vsako srce razrezali na pol. Nekatere gospodinje v svojih variantah recepti zarebrnice preprosto zarezati srce na pol in s težavo, vendar so ti zrezki so preveliki in se previdno ni videti.

Nato so rezano srca razširila na desko za rezanje na razdalji 2-3 cm drug od drugega.

Potem, plošča z srcem potrebujejo hrano zaviti film, kot je na fotografiji. Mislim, da vsi mislil, da smo folijo zavit srca za boj proti off pršila ne raztreseni po kuhinji.

Po tem, kladivo nežno odbijajo srce najprej z eno roko. Film se nato odstrani, zavijemo v srcu, ponovno pritrdite film in odvrača od druge strani.

Nadalje imamo zrezke sol in poper.

Jajca vdreti v skledo, dodamo ščepec soli in malo ohlapno vtič. Pour moke na ravno ploščo.

segrejemo na požarno ponev s sončničnim oljem. Odstranite toploto mediju, vsak otbivnushku povaljal v moki, gojenje maka v jajcu in jih v ponvi.

srčni prepražimo v nadev na obeh straneh do zlato rjave barve.

Pripravljeni zrezki puranja srca pred serviranjem, lahko okrasite s svežimi zelišči.