Receptov zrezki, pečen v pečici - video recepti doma

Kako marinirati meso za shish kebab v kisu

Da je bil žar dobro, bi moralo biti

nežno, mehko in sočno. nihče ne želi, da bi marinirati meso mora biti sposoben žvečiti na podplat starega čevlja.

Preberi več

Zrezki - eden izmed najbolj priljubljenih mesa, ki je pripravljen večinoma iz svinjine. Zrezki so znani po vsem svetu, v številnih državah se uporablja za izdelavo drobtine in jajca.

V Rusiji, najpogostejši zrezki prekrita s skorjo sira, na podlagi katerih se pogosto lahko sesekljano čebulo, rezino paradižnika in gob. Jed lahko kuhana v ponvi ali v pečici.

Sestavine:

800 g svinjske

70 g sira

1 čebula

majoneza

poper v prahu

rastlinsko olje

soli

Kako kotleta:

1. Prva pripravo mesa. Vzemite svinjine, in ga sperite pod toplo tekočo vodo, osušite in položite na desko za rezanje. Cut mesa v 4-5 odsekov. Če ima meso plast maščobe, je treba natančno zmanjšati.
2. zaviti Cover sesekljano svinjino hrana, kuhanje kladivo zgrabi in odvrača kosov mesa. Nato odstranimo folijo svinjine, potresemo vsako rezino s soljo in poper na obeh straneh. Lahko uporabite za kuhanje kotleta in drugih začimb in začimb. Začinjeno meso ležala na posebnem krožniku.
3. Vzemite čebulo in jo očistite z lupina. Po tem izpiranje lok pod mrzlo tekočo vodo, osušite s pomočjo kuhinjske krpe ali papirnate tkiv in narežemo na polkroga. Rezine čebule, pustite na desko za rezanje. Trdi naribamo sir.
4. pečenja Pokrov folijo in namaže površino manjšo količino rastlinskega olja. Razporedi na pekač zrezek. Postavite vsak kos čebulo in jih nato plašč z majonezo. Potresemo svinjina z nastrganim sirom. Meso bo še bolj sočna, če jo kuhamo na postelji čebule.
5. Segreti pečici na 175 ° C in iz ponev z zrezek njim. Pečena mesna jed za 30-35 minut. V tem času, svinjina propechetsya dobro in absorbira čebulo sok, ki bo to dišeče. Sir čipi taljenje in zajema mesa Okusen zlato rjav.
6. Končno jed, odstrani iz sušilnika in pustimo, da se nekoliko ohladi 3-4 minute. S pomočjo lesenega rezila, previdno odstranite meso s folijo in postavite na jedi po naročilu.
7. rebrca, pečen v pečici, pripravljena. postregli s pečenim ali kuhanim krompirjem, pire krompir, ajda, riž ali testenine. Odlična okras za zrezek bodo pari zelenjavo.