Kako narediti omako za zimske satsebeli

Koliko različnih sladko, pikantno, vroče omake prihaja k nam iz Gruzije. In eden od najbolj ljubljeni - je satsebeli. Enotni recept kuhanje satsebeli ne obstaja. V Gruziji, uporabite orehe, grozdje, granatno jabolko sok, jabolka. Zelišča in začimbe dodamo po okusu, odvisno od tega, kakšne vrste želite omaka - aromatizirani ali sladko. Obvezna sestavina je česen, koriander ali koriander. Ruski kuhanje kot osnova za omako bo zrel paradižnik ali paradižnikovo kakovost paste in poper. Preostale sestavine so dodane na podlagi svojih preferenc okus.

Pripravite omako satsebeli pripravo domačega. In dolgo zimo, lahko enostavno okrasite vsako jed, ali je meso pečeno v pečici, pečen krompir v ponvi, ali pa preprosto kuhamo testenine to neverjetno živo okus, omako.

Osnova za omake, sprejme zrel paradižnik. jih temeljito izperite.

pomikanje paradižniki v mlinom za meso.

nalijemo paradižnikov maso v kotličku ali ponev z debelo spodnjo večplastnih. Postavite kotliček na ogenj.

bolgarščina poper operemo in narežemo na pol. Odstranite semena.

paprike in zmeljemo s sekljalnik.

ga v kotlu paradižnika. Naprej dušenje zelenjave na srednje močnem ognju.

Sperite dolge vroče poper in peteršilj. V paprike, odstranite semena. Namesto tega lahko uporabite peteršilj koriander.

Pass poper in peteršilj skozi mlinom za meso.

Sem peteršilj in vroče paprike v kotličku. Naprej vrelo omako.

Ko se paradižnik masa bistveno zmanjšala obseg - omaka skoraj pripravljena. Za "žametno" teksturo in homogena, jo obrišite s kovinsko sito.

Pripravite začimbe: vzemite koriandra semena, nekaj strokov česna, čisto iz ličja, oprati listov bazilike rez.

česen skozi chesnokodavku in dodamo sol.

Pošlji vse začimbe v kotlu s pripravo omake.

Dodajte sladkor in še naprej kuhamo še 10 minut.

V čistem sterilizirane steklenice pripravljen za vlivanje domače omaka Satsebeli, navojni zamaški in poteka pod toplo odejo, pusti jih tam počasi ohladi. Hraniti na hladnem obdelovanec ali v hladilniku.

Izvirnost Satsebeli ta recept ne trdi, ampak vseeno, njegov okus je idealno, da zagotovo pritožba na veliko.