Recept za juho Kharcho doma

klasična gruzinščina juha kharcho

je treba:

500 g govedine (nadomestek ovčje), 250 g orehov 300 g riža, 200 g omake tkemali, 3 stroka česna, 2 čebuli, 100 ml rastlinskega olja, 2 h. Žlica Khmeli Suneli, paprika, sol in grede sveža zelišča - po okusu.

Priprava:

1. Meso operite pod tekočo vodo in narežemo na kocke. Postavite ga v ponev in nalijemo 2 litra vode. Put na toploto in zavremo.
2. skuhamo 2 urah mešanja in ne smemo pozabiti, da ustreli peno.
3. Počakajte, da se kuhano meso, nato dodamo riž in kuhamo še 15 minut.
4. čebula lupine in fino sesulo.
5. Fry v rastlinskem olju do zlato pridobitev odtenek.
6. matice očistimo in sesekljamo, dal v brozgi skupaj s čebulo. Pustimo vreti 10 minut.
7. Nato dodamo v juho in omako začimbe, sol in kuhamo zapisnik 5.
8. česen lupine in sesekljajte in nato pomočimo končno juho.
9. In ne pozabite, da služijo juho kharcho sledi z zadostno količino svežih zelišč.

Kako pripraviti prave Ajarian Hačapuri. Oglejte si video! .. Kharcho juha s piščancem

Shutterstock

Treba je:

piščančje prsi, pol skodelice riža, 2 stroka česna, 4 žlice. tkemali žlico omake, 1 čebula, 4 žlice. žlico običajno paradižnikova omaka, 1 šop peteršilja, hmelj-suneli - po okusu.

Priprava:

1. Sperite piščančje prsi, dana v lonec, nalijemo vodo, sol po okusu in kuhamo približno 30 minut.
2. Približno čaka meso izperemo riž in sesekljane čebule (mora biti predhodno očiščena) 20 minut pred koncem postopka.
3. Po 10 minutah dodamo fino načrtovano česen juho, omake, Khmeli Suneli in lovorov list.
4. Sem poper po okusu.
5. sesekljanega peteršilja je že dodan v končni pripravi juhe.

kharcho juha z belim vinom

Shutterstock

Znano je, da ima juha-grub bazo sekvenco, ki je ustvarjena in paradižnikove omake. Ampak to je mogoče uporabiti kot podlago podobno suhega belega vina.

Treba je:

250 g riža, 2 čebuli, rebra 1 kg ovčje, 150 g korenja, krompirja 150 g, 200 g paradižnikove v lastnem soku, 2 žlici. žlice rastlinskega olja, 5 stroki česna, 1 uro. žlica koriandra, 2 žlici. žlice belega vina, 1 TSP. žlic vroče rdeče in popra, 1 kup cilantro, sol po okusu. Priprava:

1. V Kazanok rebra nežno določiti maščobo in pražimo 5 minut na vsaki strani.
2. Ne pozabi odstraniti film iz reber.
3. Čebula in korenček čist, narežemo na majhne koščke in prepražimo v drugi ponvi.
4. koriandra semena, poper Mletje, zmešamo s soljo in rdeče paprike.
5. Medtem, v kotličku, pour vina, začimbe, kot tudi zmes korenja in čebule.
6. dobro premešamo in solimo po okusu.
7. uporabi mešalnik Mešalna metlica paradižniki v homogeno maso in vlijemo v juho kuhamo.
8. Nato prelijemo vsebino Kazanka 2 litra vode in kuhamo 35 minut po vretju.
9. Čista in planirani krompirjevi gomolji na majhne koščke.
10. Temeljito izpirati Sl.
11. Sem na sliki krompirja brozge in kuhamo približno 20 minut.
12. To je pravzaprav celoten proces kuhanja.