Pijani teletina z zelenjavo

Recept dušena govedina z zelenjavo

je treba:

Izbrane zelenjave: obara z jajčevci

Ena izmed najbolj priljubljenih receptov

obara z zelenjavo šteje. Priprava te jedi zahteva najmanj časa in truda. Poleg tega, zahvaljujoč tehnologiji požara v svojih zelenjavi sok ohrani več hranilnih snovi. Stew lahko dobavljen kot samostojna jed ali kot prilogo k mesu ali piščanca.

Preberi več

1 kg govejega fileja, 2 kosa čebule, korenja kosov 3, 3 kosi poper, 0, 5 skodelice vode, 2 kosov svežega paradižnika, 3 stroki česna, 2 žlici. žlice rastlinskega olja, 1 žlička tal koriandra, mletega črnega popra in soli. - okusa, malo snop peteršilja.

Priprava:

  1. Temeljito izpirati striženjem mesa pod mrzlo vodo. Postavite teletino na papirnato brisačo, da vpijejo preostalo vlago. Nato odstranite meso iz belega filma in ga narežemo na majhne koščke.
  2. Priporočljivo je, da pripravimo v kotličku teletine ali ponev z dovolj debelim dnom. Cover jedi je treba zapreti zelo tesno.
  3. Za začetek Haskalah v skledo rastlinskem olju in položite kose teletine.
  4. Zaželeno je pečenke pri visokih temperaturah do rahlo porjavitev. V tem primeru je izgubiti čim manj soka.
  5. Po praženje dodamo nekaj vode, zapreti pan ali kotliček pokrov in kuhamo v nizki temperaturi 2 uri, dokler telečjega dovolj mehka.
  6. Po ugasne govejega, odstranimo pokrov in dodamo majhno količino rastlinskem olju (dobesedno 1/2 v. L).
  7. čebula čiste in narežemo polkroga in korenja - slamice.
  8. Sem zelenjave telečjega in ocvrte 3 minute na srednjem ognju.
  9. bolgarščina poper pranje in narežemo na tanke trakove, dal mesa in zelenjave.
  10. Obstaja tudi pošiljanje in predhodno oprane in zmlet paradižnik.
  11. Zaprite kotliček ali ponev s pokrovom in kuhamo zelenjavo telečje dodatnih 45 minut.
  12. V nekaj minut za dokončanje postopka kuhanja okusnih jedi, ki jih lahko dodamo poper in sol po okusu. Vmešajte tudi v isti tleh koriander in sesekljan česen. Temeljito zmešajte vse.
  13. Ne pozabite, da potresemo končni jed z narezanih zelišč pred postrežbo na mizi. Ponudite telečjo obaro z zelenjavo v vročem obliki.

Recept obara govejega, gobe

Pijani teletina z zelenjavo

Shutterstock

Treba je:

700 g govedine (lopatica odsek) 500 g krompirja, 300 g korenja, 50 g zelene, peteršilja žarka 200 g sveže gobe (gobe), 150 g paradižnikove mezge, 200 ml smetane, 50 g moke, 60 g maščob, 100 g čebula, sol in začimbe po okusu. Priprava:

  1. Meso izpiranje pod tekočo vodo in narežemo na majhne rezine. Bit ga odbijata in potresemo z začimbami in soljo.
  2. zelena palice reši maščob in kuhamo približno 5 minut.
  3. Krompir in korenje čiste, narežemo na kocke.
  4. ​​gobe spere in načrtovano.
  5. Dodajanje zelenjavo in gobe zelena, sol in kuhamo nad nizko toploto za 10 minut.
  6. Kosi telečjega roll v moki in popecite v ponvi.
  7. Nato premik meso v ponvi, dodamo vodo in kuhamo zelenjavo približno 60 minut na srednje močnem ognju.
  8. Nato lahko dodate malo paradižnikovo omako ali kislo smetano in še enkrat zavre vsebino posode.
  9. Pred oddajo Pijani teletino, velikodušno potresemo svojo načrtovano peteršilj.
Novi izdelki