Recept: Lazanja testenine

lazanje testenine in meso

Kuhanje italijansko hrano: rižota z gobami in zelenjavo

Rižota - jed iz italijanske kuhinje.

Njena glavna sestavina je riž. Druge sestavine se lahko razlikujejo glede na preference okusa: Nudimo vam kuhati rižota z zelenjavo in gobe!

Preberi več

je treba:

0, 5 kg mletega mesa (ali);

0, 5 kg makaroni;

1 sočno korenje;

6 žlic. l. pšenična moka;

0, 6 ml mleka;

110 g masla;

2 paradižnika;

2 stroka česna;

1 glava čebule;

170 g trdega sira;

1, paprika;

malo oljčnega olja;

sol;

poper.

Priprava:

Za začetek priprave privoščite nežno bešamel omako:

  1. V ponvi na majhnem ognju, taline maslo.
  2. Natančno vsypte pšenična moka, popražimo tri minute.
  3. Nato vlijemo mleko z njo, in še naprej mešamo kuhanja omako, dokler se ne zgosti popolnoma (približno 5 minut).
  4. Na koncu kuhanja dodamo in sol po okusu. Omaka pripravljena.

Priprava slanih polnili:

  1. čisto čebulo in korenje. Sesekljajte čebulo in korenje rešetke na srednje Rende.
  2. Očistite česen, ga skozi chesnokodavilku.
  3. operemo paprike, odstranimo jedro in narežemo na majhne rezine.
  4. Bodite ponvi segrejemo olivno olje, na njem.
  5. Sem pa vse zelenjave in prepražimo začetni v tem vrstnem redu: najprej prepražimo čebulo (2 min), po korenje (1 minuto), in na koncu, popra in česna.
  6. Ko je zelenjava pripravljena, dodamo v ponev mleto meso, premešamo in kuhamo 5 minut
  7. Wash paradižnik, odstrani kožo, drobno sesekljamo.
  8. jim omogočiti nadevom sezono poper, sol.
  9. prenehajo vse približno 3 minute.

skuhamo testenine:

  1. V ločeni posodi, nalijemo vodo, sol, prinašajo vodo do vrenja in vlijemo testenine.
  2. skuhamo do polovice (za testenine ne prijema, dodamo žlico rastlinskem olju).

Peka:

  1. mast olje ponev, da na njej malo testenin.
  2. Naslednja plast je treba zmleti meso, nato plast testenin, ki jo je treba posuje z nastrganim sirom (rub sir Rende v povprečju), nato pa pokriva preostalo meso in pokriva zgornji testenine.
  3. izpolniti vsa bešamel omako z in potresemo s sirom.
  4. Segreti pečici na 190 ° C, obremenitev v ponvi.
  5. Čas pečenja približno 40 minut. Po času, odstranite posodo in postrezite s paradižnikovo omako.
  6. Zgoraj lahko Uljepšati dišeče vrtnice.

Testenine z gobami in mehkega sira Alexander Seleznyova. Glej video! ..

lazanje testenine z brokoli in mesa

Recept: Lazanja testenine

Shutterstock

Treba je:

600 g testenin;

600 g koli mesa;

2 čebuli;

650 ml paradižnikov sok;

350 g trdega sira;

550 g brokolija; 1 h. L. timijan;

2 stroka česna;

1 h. L. origano;

rastlinsko olje;

sladkor, sol in poper po okusu.

Priprava:

  1. brokoli florets Sperite razstaviti, kuhamo v slani vodi približno tri minute.
  2. Testenine vreti do polovice.
  3. Wash meso, ga narežemo na majhne kocke.
  4. Nato dodamo sol, poper in prepražimo v rastlinskem olju.
  5. česen in čebulo čist, drobno sesekljamo.
  6. potegnite meso, in na ponvi vlijemo čebulo in česen.
  7. Dodamo timijan, dišeče origano in paradižnikov sok, kuhamo vse 4 minute.
  8. Na poškropi okus s soljo, sladkor, poper in sezono.
  9. Sir rub na srednji Rende.
  10. mast rastlinsko olje pour paradižnikova omaka (pol mesto).
  11. Razporeditev prostorov delček testenin, mesa in narezan brokoli, potresemo polovico nariban sir in prelijemo omako, ki ostane.
  12. Najbolj s preostalo makaroni, brokoli in sir.
  13. Segreti pečici na 180 ° C, kuhamo jed 30 minut.
Novi izdelki