Kako pripraviti gruzijski lobio recept - video recepti doma

Lobio - okusno gruzijska jed. Lahko služi tudi kot prigrizek, krme hladno in toplo, in kot okras za mesne jedi. Pogosto lobio dodamo sir, oreški, in celo šipek semen.

Lobio gruzinščina

Potrebovali boste:

400 gramov rdečega fižola

4 paradižnik

2 čebuli

100 gramov orehov

1/2 snop svežo baziliko

1/2 paket svežega koriander

1 žlica. žličke hmelj-suneli

rastlinsko olje, sol po okusu.

1. Za pripravo okusne lobio gruzijske receptu, je najprej potrebno pripraviti fižol. Daj rdeče fižol v vode in napolnite s čisto pitno vodo. Postavite kotliček na majhnem ognju kuhamo fižol, za nekaj ur, dokler popolnoma kuhan. Ko je fižol pripravljen, odstranite kotliček z ognja in odtok vode, tako da ni veliko v tekočini rezervoarja. Nalijemo preostalo tekočino v kozarec.
2. Take čebulo in očistimo od plev, nato sperite pod hladno vodo. Postavite čebulo na desko za rezanje in drobno nasekljamo. Pripravite ponev. Nalijemo v majhni količini rastlinskega olja in postavite na srednje močnem ognju, da se ogreje. Ko je ponev dovolj vroča, položila sesekljano čebulo in jo kuhamo, dokler razpis, nato pa ga v kotlu kuhanega fižola.
3. Zdaj boste morali kuhati paradižnikov pire. Da bi to naredili, bi paradižnik in olupimo iz kože. Lupino olupljen enostavno in hitro storiti naslednji postopek. V manjši lonec, nalijemo hladno vodo in jo zavremo. Na vsaki paradižnik Križarske vojne se kosi. Ko voda zavre, nižje paradižniki v ponev za 10-15 sekund. Odstranite lupino z uporabo kuhinjski nož.
4. Postavite olupljen paradižnik v posodo mešalnika in stepemo, dokler gladko stanju doslednosti. Končni prenos do paradižnika paste kotlička, pri čemer dve žlici celotno maso. Preostali pasta vlijemo v posebni posodi, jo dodajte v kozarec tekočine iz fižola, dobro premešamo. Mešanico v kotličku.
5. Z orehe in jih sesekljamo z valjarjem. Pour narezano maticami preostale sestavine. Dodajte kotel sesekljan koriander, bazilika in žlico začimb hmelja suneli. Salt jed, premešamo sestavine dobro. Postavite kotliček na srednjem ognju in kuhamo lobio gruzijsko 20 minut, redno mešamo. Lobio pripravljeni nekoliko služijo ohladi kot svež kruh in meso.
6. Lobio Gruzijski storiti!