Recept zelje z rebri svinjska
- Prva
- Hrana
- Recept: zelje s dušena prašičjih reber
pečene ali ocvrte rebra svinjska lahko ločeno posodo, lahko pa jih dajo tudi iz zelenjave kot zelja. To je odlična kombinacija, ki omogoča, da kuhati za kosilo ali večerjo zadovoljivo, vendar ni zelo težka jed.
zelje Bavarski
Najbolj znana nemška jed - zelje, dušeno raca maščobe s čebulo, jabolka in timijana.
Maria Pshenitsyna
Preberi več
Svinjski rebra kot nalašč za pečenje - v tem delu mesa klavnih trupov vedno z maščobnimi progami, zaradi česar je še posebej okusna in ponudba.
Sestavine:
1 kg zelja
2 srednje čebule žarnice
1 mala korenje
2-3 stroka česna
3-4 žlici. žlice rastlinskega olja
1 sladka paprika
Črna in rdeča paprika
sveže sesekljanih zelišč
2-3 lovorjev list
sol po okusu
Priprava zelje z rebri
- bolgarščina poper pranje, razrezali na pol, odstranimo notranji del in reši dve polovici trakovih. Zelje narežemo na tanke, vendar ne dolgih trakov. Lahko uporabite posebne šobe slicer ali dolgo, oster nož. Nekoliko prisolit in dobro spomnite zelje, ga v skledo.
- Svinjsko Rebra splaknemo pod tekočo mrzlo vodo in pat jih posuši temeljito z papirja kuhinjskih brisač. rezina jim ob kosti čez, na majhne koščke. V kotličku segrejemo rastlinsko olje do modrikasto meglico in vrgel ga rezanih reber. Fry, mešanjem, nad visoko toplotno do zlato rjave barve in polnitve z rebri izkazali v skledi.
- reza čebula pol obroči vlijemo v kotel na maščobe, ki je na rebrih. Prepražimo čebulo, dokler pregleden in mu dodamo nariban na grobo Rende korenje in papriko. Še naprej prepražimo, med nenehnim mešanjem, z vsebino kotlu ni zgorela. Nato prenesemo na rebri kotla, soli in jih poper. Put zelje v veliko vode, premešamo vse, poskusite sol in po potrebi dosolit. Zmanjšanje toplote, zajemajo kotliček s pokrovom in kuhamo zelje z rebri 45 minut, občasno premešamo, da se prepreči zgorela.
- Dajte v zalivu vode listov, drobno sesekljan česen in sveže narezanih zelišč, dobro premešamo. Izklopite toplote in pustite kotlička stati pod pokrovom še 15-20 minut, da jed je dosegel želeno stanje, ker je proces kuhanja, je še vedno v teku.
zelje lončkih
Kako kuhamo enolončnice:
- Rebra potem ko so pražena v kotlu, sol, poper in jo postavimo v lončkih. Potem je postavilo tudi ocvrte čebulo, korenje in papriko.
- zelje rahlo mladic v kotlu ločeno, dodajanjem malo rastlinskega olja, sol in poper it. Nato položite zelje zgornjo plast v vsak lonček in dodamo malo juhe in polovico listja.
- Zapiranje pokrova lonce in jih v pečici, segreti na 200 ° C 15 minut. Nato zmanjšanje temperature peči do 120 ° C in nadaljujemo kuhanje lončkih vsebino še 45 minut.
- Ugasnite pečico, odstranimo lonce ampak 10-15 minut kasneje. Pred serviranjem v vsaki Ramekin potresemo malo sesekljanega česna in sveža zelišča.
Povezani članki
Novi izdelki