Recepti jedi iz želodcev Turčije - video recepti doma

Prehranska zarebrnice z gobami Turčija 10 minut

Corporate recept hitro prehranjevalne kotleti

puran iz znanih kuharjev in Konstantin Ivlev Jurij Rozhkov.

Preberi več

Receptov želodcev Turčija gruzinščina

Sestavine:

čebule - 2 kom.

puran želodcev - 500 g

maslo - 80 g

peteršilj - 1/2 kup

česen - 1 glava

maščobne krema - 200 ml

začimbe za perutnino - 1, 5 TSP.

sol - 0, 5 TSP.

Kako pripraviti želodcev gruzinščina:

1. Prvič, sprejme želodcev, dani na rezalno ploščo in reši skupaj. Odstrani vsebino od njih, skupaj s filmom, in nato temeljito sperite. Prenos želodcev v ponvi, jih napolnimo z vodo in zavremo do mehkega na srednje močnem ognju, previdno dodal določeno količino tekočine soli. Po tem, raztegljiv jih v cedilo in sperite pod tekočo vodo.
2. čebula iz lupine in zmleti jasna. Daj ga v ponvi, dodamo maslo, začimbe in želodcev, nato prepražimo do zlato rjave barve po vsem 5-7 minut na srednje močnem ognju.
3. Potem uživajo kuhanja omako. Čisto glava česna s klinčki, odstranite lupine in jih nato skozi chesnokodavku. Zmešamo česen s kislo smetano v skledo, dokler gladko doslednosti.
4. Nato vlijemo maso v ponev in ga izpostavi visoki temperaturi 10 minut, nato Mešalnikih mešalnik.
5. želodcev s čebulo ven na pladnju. Izpolnite poslastica česen omako, potresemo s sesekljanim zelišči in ponudimo s prilogo - riž, pire krompir ali ajde.

Recept želodcev purana v sojini omaki

Pikanten in izvirni okus puranjih želodčki, pridobljenih v sojini omaki.

Sestavine:

želodčkov Turčija - 600 g

drobnjak - 10 g

Česen - 2 stroka

čebula - 1 kos.

Olivno olje - 20 ml

peteršilja - 10 g

koper - 10 g

- sojina omaka - 30 ml

- sol - 1/2 čajne žličke.

- začimbe za perutnino -. 1 čajna žlička

Priprava želodec v sojini omaki:

1. operite pod tekočo vodo želodcev, in jih nato odstranimo s filmom in čiščenje notranjosti, tako da ta rez. jih v ponev z vodo, solimo in kuhamo približno 1 uro. Bistveno je, da so njihovi želodci postane mehka, vendar ne kuhaj. Čebula lupine in drobno sesekljamo. jo prepražimo na olivnem olju do zlato rjave barve, vremo premestiti želodcev. Ti so se ohranili na srednje močnem ognju 5 minut.
2. Nato izpolnite vse juhe, v katerem so kuhane trebuhe. Pokrijte pokrov pan, zmanjšajte ogenj in kuhajte posodo za 30 minut.
3. česen lupine in sesekljamo z ostrim nožem. Dodajte ga v sojini omaki in previdno premešamo vse. Dobljeno maso vlijemo v ponev v želodec.
4. Inkubiramo 5 minut, da izhlapi tekočina je imel čas, da nekaj, nato pa uporabiti jed na mizo, pred okrašena je sesekljan zelišča. To je kot nalašč za ajdovi in ​​zelenjave solato.