Recept marinado za svinjino

To bi morali dati nove mesne okuse. In pripravite marinado, obstaja veliko receptov.

Marinade so pripravljeni na osnovi kisa, paradižnikov sok, vino, mineralno vodo in sadnih sokov.

Marinada Recept pese

Svetle in lepe marinado pesa lahko

postane Okusen prigrizek ali koristen okras za meso na žaru. 3 recepti kuhanje marinado.

Preberi več

Ocetna Marinada

Sestavine:

• 200 ml vode
• 500 g čebule
• 100 g kisa
• 1 žlica. Žlica jedilne soli
• ščepec mletega črnega popra

Postopek priprave:

1. Čebula mora biti narezana na obroče in dal v posodo. Prav tako mora biti, da nalijemo vodo, kis, poper, sol premešamo. Zmesi morali pustiti stati 20 minut.

2. Takšna količina se izračuna na marinadi 1, 5 kg svinjine. Meso je treba razrezati na majhne koščke enake velikosti, dal plasti, izmenično čebulo in svinjsko meso, in prelijemo z marinado. Meso mora smete v hladilniku in ne manj kot 3 ure.

pivskih Marinada

Sestavine:

• 1 liter temnega piva
• 500 g čebule
• ščepec popra
• 2 žlici. l. jedilna sol
• 1 žlica. žlica sladkorja

Postopek priprave:

1. Meso in čebulo je treba zmanjšati in preusmeriti plasti s soljo, poprom in sladkorjem, nato pa počasi nalijemo pivo.

2. Takšna količina marinado se meri na 2 kg svinjine. Ta recept je mogoče pripisati hitro, tako, da prenesejo meso v marinadi dovolj samo uro.

Marinada mineralna voda

snovi so:

• 1 liter mineralne vode
• 0, 5 kg čebulo,
• 1, 5, Art. soli
• ščepec popra
• 1 žlica. Žlica 9% kis

Postopek priprave:

1. Svinjsko treba zmanjšati, sol in poper, dal v posodo plasti, tako izmenično s čebulo, potresemo s kisom in prelijemo mineralne vode.

2. marinirana meso ne sme manj kot 2 uri v hladilniku.

kefir Marinada

Sestavine:

• 500 ml jogurt z visoko vsebnostjo maščob
• 1 ura. V žlice sladkorja,
• 4 velike čebulice
• 1 h. Soli in črnega popra

Kako pripraviti:

1. Ta količina se izračuna na sestavinah 1, 5 kg svinjine.

2. Najprej morate pripraviti čebulo: dve žarnice je treba narežemo na velike obroče in druga dva rešetke. Meso je treba zmanjšati tudi na kose. je treba združiti svinjine v ločeni posodi, čebulo, sol, poper in previdno premešamo. Nato naj bi bila zmes postopoma vlijemo jogurt, ga ves čas mešamo.

3. Lahko dodamo sladkor in na koncu zmešamo marinado. Na vrhu zmesi je priporočljivo postaviti jarem. Nato lahko marinado odstraniti iz mesa v hladilnik za 2 uri.

ukana

Najprej morate izbrati pravo jed za mariniranje. Lahko je steklo, plastične mase ali keramike, je v vsakem primeru ne kovinski.

Drugič, bolj grobo sesekljano meso, dlje je treba marinira. Za boljšo penetracijo marinado v mesu, kar potrebujete za sekanje kosov svinjskega mesa z vilicami.