Recept: Jedi iz Vranica lososa

Najpogosteje Vranica vreči, ne vedo, kako jih kuhati. Najbolj osnovna metoda kuhanja - a plemenski drobtine sledi praženje. Vendar pa obstajajo tudi drugi recepti.

Recept omleta z mlekom

Dimljeni losos s kaviarjem in sockeye lososa "Fuck" omako

Dimljeni losos trebuh - okusno

Restavracija jed in recept doma dimljen losos.

Preberi več

je treba:

500 g Vranica lososa, majhne žarnice 2, 3 jajca, 100 ml mleka, sol in poper po okusu.

Priprava:

1. Če drobno sesekljano čebulo in ga vnesejo v maslo v dobro segreto ponev.
2. Takoj ko je prosojen, je potrebno dodati še dobro izperemo z mlekom, malo soli in jih poper.
3. Mlečni čebule mora mladic ob zmernem ognju približno 5 minut, občasno premešamo.
4. Nato jih je treba dati v pekač in prelijemo mešanico jajc stepeno mleko, sol in poper.
5. Zatem omletnuyu teža je treba odstraniti v pečici, segreti na 220 stopinj. Oven Čas omleta je približno 10 minut.

omleta Vranica izbiri kuhamo v pečici, se lahko opusti kuhalno ploščo. V primeru mešanico čebule in mleko, da pour omletnoy težo, zajema tesno s pokrovom in kuhamo, dokler kuhani. Omleta na ponvi dobili Wetter.

temelji tudi na Vranica lososa lahko pripravite solate.

Recept solata iz mleka in gobe

Treba je:

250 g mleka, 2 kuhana jajca, 200 g ocvrte gobe kremo olje, 2 svežih kumar, limoninega 1, 2 žlici. drobno sesekljan koper in zeleno čebulo, 4-5 čl. l. moke, 500 ml rastlinskega olja, majoneze, sol in poper po okusu.

Priprava:

1. Mleko je treba temeljito speremo, sol, poper, limoninega soka in rosenje damo v hladilnik za nekaj ur za marination.
2. Po določenem času Vranica potrebujejo nadzor, dana v cvrtnik z ogrevano rastlinskem olju in mladic 2 5-3 minut do zlato rjave barve.
3. V postopku cvrtje cvrtnik občasno odprt in nežno mešamo Vranica.
4. Če se mlečni mladic, so morali dati na papirnato brisačo, da se odstranijo odvečno olje.
5. Po tem, gladka lahko narežemo na majhne koščke in jih v globoko posodo.
6. Potem moramo dodati mleko ohlajeno ocvrte gobe in drobno narezano zeleno čebulo.
7. Nastalo zmes sme mešati previdno in pustimo stati približno 5 minut, da impregnacijo gob sok imela Vranica.
8. V tem času je treba zmlet kumare in trdo kuhana jajca.
9. lahko nato pripravimo z mešanjem vseh sestavin, dodamo v solatni nasekljano kopra, sol in jo napolni majoneze.