Recept ocvrte gobe

Začinjene Ocvrte gobe v mehiški

Mehiška se uporablja kot vroče obrok

prigrizek.

Olga Baklanova

Preberi več

Za plitvo cvrtje izbrati glivice, ker je njihova kaša vsebuje manj vlage in je bolj gostota. Operemo gobe z mrzlo vodo, potem pat suh. Ločite pokrov na noge, in nato razrežite in klobuki, stopala gladka rezine. Segrejte ponev, vlijemo malo rastlinskega olja. Ko je olje ogreje, čaka majhne dele gob. jih ocvremo za 7-10 minut, mešamo ves čas, in nato dajo na krožnik.

ocvrte gobe in simi namaz

Sestavine:

500 g Champignon

1 čebula

5. člen. žlic kisle smetane

1 rumenjak

100 g sira

rastlinsko olje (za cvrtje)

sol in poper - po okusu

Priprava sir z gobami:

1. Pripravimo gobe: pranje in grobo sesekljajte. Olupimo in sesekljamo čebulo in jo prepražimo na malo olja do zlato rjave barve.
2. Nato čaka narezane gobe. Ko je začetek gliv dodeljena prekomerno vlago, dal kislo smetano, sol, poper in kuhamo še 10-15 minut.
3. Po tem, odstranimo z ognja in dodamo rumenjak. Rumenjak je potrebna, da se znebite odvečne kisline, ki daje kislo smetano. Potresemo sir vročo posodo in pustite v ponvi, dokler se ne stopi.

Champignon in la smetana

Ta klasična francoska jed.

Sestavine:

500 g Champignon

200 g kreme

1 žlica. žlica masla

1 kos. šalotka

5. člen. žlici smetane

2 žlici. žlice suhega belega vina

sol in poper - po okusu

Priprava gob in la krema:

1. Melt maslo v ponvi, dodamo narezane gobe, poper, sol. Cook, pokrito 10 minut.
2. Prenos gob v ločenem skledo, preostali sok držite ogenj brez pokrova za 3 minute. Nato jo dodajte smetano, kislo smetano in Champignon.
3. Pred serviranjem v gobe morali pour suho belo vino in jo položite na toast.

Kajgana ocvrte gobe

Sestavine:

100 g Champignon

2-3 jajca

50 g sira

50-70 ml mleka

sol in poper - po okusu

Priprava omleto z gobami:

1. Priprava gobe: pranje, suha in narežemo na tanke plošče. Fry v ponev z rastlinskim oljem, dokler storiti.
2. Prenos na ploščo in postavi na stran. Razžvrkljamo jajca z mlekom in nariban sir, dodamo sol, poper in vlijemo v ponev in mladic v vročem olju.
3. Ko je spodnja "grab", dal gobe in obdržati na ognju 3 minute. Izklopite toploto, prepognite omleto na pol.
4. pokrijemo s pokrovom ponev. Ko stranke omleta "oporo", se uporabljajo za mizo.

ocvrte gobe s krompirjem

Lahko naredite večerjo.

snovi so:

1 kg krompirja

600 g Champignon

300 g čebule

rastlinsko olje

zelenje

sol, poper

Kako kuhati gobe s krompirjem:

1. Splaknemo in čiščenje krompir. jo razrezali na majhne kocke ali tanke trakove.
2. Peel in drobno sesekljamo čebulo. Daj ga na vroči ponvi prepražimo in rastlinskega olja.
3. Čeprav čebule pripravimo, izperemo gobe narežemo na tanke rezine, dodamo na čebulo in pražimo 10 minut. Voda naj popolnoma izpari.
4. Dajte v ponvi krompir, solimo in mladic za 20-25 minut. Postaviti končnih krompir z gobami na ploščah, potresemo z zelišči in postrezite.