Recepti palačinke piščančji file
palačinke iz mletega piščanca
Sestavine:
0, 4 kg filejev piščančjih prsi
srednja čebula
1 jajce
1 žlička gorčice
koper
sveže korenje
1 žlica. žlico moke
sončnično ali olivno olje
sol, poper neobvezno
Kako pripraviti palačinke piščanca:
- kokoš cele prsi brez kože (file) pranje suhe in narežemo na koščke dobro. Korenček naribamo ali sesekljamo v mešalniku, zeleno čebulo in sesekljan tako fino, kot je mogoče.
- mix, sol, poper, dodamo gorčico, za vožnjo jajce, dodamo moko. Še enkrat, vse mix. Majhni odseki žlico čaka na segreto ponev namazali z sončnice ali olivnim oljem.
- popecite še palačink ne bo rožnato.
Piščančje prsi in Ratatouille. Oglejte si video recept! ..
palačinke iz piščanca in ovsene
Sestavine:
1 stekla kosmiči
0, 5 kg mletega file
skodelica jogurta
majhna čebula
nekaj česna zob jajce
soli, začimbe
sončnično ali olivno olje.
Priprava palačinke in piščančje ovseni kosmiči:
- kefir je bolje, da povprečno vsebnost maščobe. Pour jogurt pripravljena žita in pustimo, da nabrekne za nekaj časa, približno 10-15 minut.
- čebule in česna sesekljane. Česen ne more zmanjšati, in skozi Načrt za pakiranje. Dodaj v mletega file kosmičev, sesekljano čebulo in česen.
- Nato dodamo eno jajce, sol in začimbe za okus, kot vse premešamo. V majhnih obrokih v ponev z vročim oljem.
- popecite še palačink ne bo rožnato.
palačinke file in krompirja
Sestavine:
500g file
2 srednje krompirja
1 čebula
1 korenček
2 stroka česna
400 ml jogurta (bolje, da malo maščobe)
2 jajci
h. žličke pecilni soda
6 žlic. žlici moke
sol, poper
Kako kuhati palačinke piščanca in krompir
- iz kosa na prsni file na majhne kocke. Krompir in korenje naribamo ali sesekljamo v mešalniku, sesekljamo čebulo fino.
- Rahlo sredini jajca. Beat dokler trdna pena ni potrebno, uniči struktura proteina zadostuje. Kefir vlijemo v jajca, dodamo moko presejano s pecilnim praškom, dobro premešamo.
- Dobljeno zmes dodamo file nariban krompir, korenje, čebula, česen. dobro premešamo.
- Fry piščanec palačinke v olju, dokler ne postanejo zlato. Po želji lahko cvrtje biti palačinke po pečen v pečici 15-20 minut pri temperaturi okoli 160 ° C. V tem primeru bodo palačinke bolj mehko in sočno.
V zavitke lahko piščančje dodamo peteršilj ali koper. Lahko dodate tudi na težo sira ali končnega jed potresemo s sirom in dal na nekaj minut v pečici. Dobimo piščančje cmoki s sirom.