Kako okusno kuhati jedi iz Turčije krila

Dušena v zelenjavni omaki puranje peruti

Shutterstock

Globa obrok, in kar je najpomembnejše - lahko jeste brez strahu pridobivanja teže ali škode na zdravje.

je treba:

2 Turčija krilo;

3 korenje;

4 česna;

6 stvari šalotke;

400 ml vode;

3/4 čajne žličke mletega črnega popra .;

sol - po okusu;

80 ml rastlinskega olja;

15 g peteršilja.

Priprava:

1. Sperite purana krila in pat suh.
2. rezano vsako od spojev in trim odvečno kožo, če je to potrebno.
3. Fino reši čebulo in korenje, očistili iz zgornjega sloja.
4. nalijemo olje v velikem kotlu ali utyatnitsu in jo postavimo nad visoko vročino.
5. Cook perutninskih kosov do rahlo minuto, jih hitro obrača s kleščami ali vilicami.
6. Sem v posodi čebule, nalijemo toplo vodo, segrejemo do vrenja in kuhamo 40 minut pri vseh povprečni temperaturi.
7. Nato dodamo korenje, sol in poper posodo in kuhamo 30-40 minut.
8. ekstrakta krila.
9. Rub zelenjavna juha mešalnik, premešamo nariban česen, vrne nazaj purana in kuhamo še 2 minuti.
10. jo potresemo s sesekljanim peteršiljem pred serviranjem.

puranja krila v lepi glazuro

Shutterstock

Ta estetska jed bodo okrasili ne samo na dan, vendar je praznični meni.

Treba je:

2 Turčija krilo;

1 limona;

40 ml sojine omake;

2 žlici. žlici rjavega sladkorja;

0, 5 delov soli .;

1/2 žličke mlete belega popra, posušimo ingverja in muškatnega oreščka .;

rastlinsko olje - po okusu.

Priprava:

1. Pripravimo krila zmanjšanje s falang, jih podrgnite s soljo in začimbami.
2. Vmešajte v rjavi sladkor in sojino omako, da stisnite limonin sok.
3. Zdaj širijo omako purana, zategovanje in odstranili plastični ovoj za eno uro v hladilniku.
4. rdečih vroče olje v mladic ponev in perutninskih kosov v njej.
5. nalijemo ostankov marinadi, pokrov in kuhamo 20 minut na majhnem ognju, periodično obrača na ne zažge.

,

pečena puranja krila z zelenjavo

Shutterstock

Uživajte v nežnost in preprostost okusnih jedi.

Treba je:

2 Turčija krilo;

2 paradižnika;

2 paprike; 2 čebuli;

1 jajčevci;

1 bučke;

5 česna;

1/2 Art. žlica gorčice;

30 g bazilike;

za 1 h. žlico Provence zelišča in sol.

Priprava:

1. Čisto papriko iz semen in pecljev.
2. Čisto žarnice in česna iz "srajce", paradižnik - iz kože.
3. reza omenjena zelenjava kose kokoši kontejnerjev mešalcu ali živila procesor z gorčico, zelišč in soli in utrip dokler ne dobimo homogene pire. Procesni puranja krila, kot je bilo že omenjeno, jih pomočimo v gosto marinado in jo postavimo v hladno za 2-6 ur.
4. odrežite skorjo z bučkami, odstranite "rep" iz jajčevcev in narežemo tako sadje v velikih kocke.
5. Vzpostavi zelenjavo in kokoši z marinado v utyatnitsu in pečemo 1 uro pri 200 ° C, polovico časa trajanja - pokrovu, drugi - št.
6. mešamo jed od časa do časa leseno lopatico.

Dober tek!