Hrana puran jetra

Turčija jeter paštete

Puranov jetra obrne dišečega in ponudbe pašteto, ki združuje odlično s svežimi zelišči in zelenjavo, in ga lahko uporabimo kot nadev za palačinke in tartlets, kuhamo z njim toast in sendviči.

Sestavine:

500 g Turčija jeter

150 ml smetane

100 g masla

2 veliki čebuli

1 žlica. konjak žlico

1 žlica. žlice rastlinskega olja

sol po okusu

poper po okusu

Kako pripraviti paštete puranjega jetra

1. toplotna v ponev rastlinskem olju, dodamo pol kremast in popražimo na zmesi sesekljano čebulo.
2. Kadar lok doseže prosojno stanje, pritrditev nanjo predelano puranjega jetrih in kuhamo pri srednji temperaturi 5 minut.
3. Nato vlijemo konjak v posodo, mešamo in kuhamo še nekaj minut jetrih. Plemenita pijača bo edinstven okus paštete in izboljšati svoj okus.
4. ugasne jeter konjak, njegovo sol in poper, vlijemo smetano in dobro premešamo. Ko se krema začne vreti off toplote in naj se ohladi pan vsebine pri sobni temperaturi.
5. Ohlajeno jeter bič z mešalnikom, nato pa se razvijejo plesni. Melt preostalo maslo v vodni kopeli in jim izpolnite jeter pašteto.
6. Ko se olje ohladi, odstranimo kalupa s posodo v hladilnik za 2 uri, nato jo lahko porablja.

Hrana Turčija. Oglejte si video! ..

Pijani puranja jetra

Prijeten okus drugačen Pijani puranja jetra, ga lahko postrežemo s pire krompir, testenine, kuhanim rižem ali ajde, sveže zelenjave solato.

Sestavine:

500 g Turčija jeter

2 čebuli

2 žlici. kisla smetana

2-3 grah poper

2 lovorjev list

sol po okusu

2 stroka česna

2 vejice peteršilja

2 žlici. žlice rastlinskega olja

Priprava dušena puranja jetra

1. toplotna v globoki ponvi rastlinsko olje in kuhamo ga seseklja na majhne koščke puranjega jeter 2-3 minute.
2. Nato priključitev aviarne drobovino sesekljane čebule tanke polkrožne. Ko je mehko, dal v posodo s kislo smetano, premešamo in pustimo, da zavre.
3. Nato sol jetra, sezono njena lovor, grah poper, drobljen česen in sesekljan peteršilj.
4. Zdaj ponev pokrov pokrov za posodo in kuhamo na majhnem ognju še 5-7 minut.