Nekaj receptov za okusne reber ovčjega - video recepti doma
rebra Recept ovce, pari v soku in začimbe
je treba:
1 kg rebra RAM;
2 čebuli;
1 korenje;
4 česna;
ena tretjina žličke popra in kumine .;
3 žlice. žlice rastlinskega olja;
200 g grozdja ali jabolčni sok;
Sol po okusu;
kup koper.
Shutterstock
Priprava:
- rezano rebra v pol prečno in potem vzdolž dobiti več kosov debeline kostne 2 cm.
- Sem kotliček na štedilnik, vlijemo v njem olja, toploto.
- V vročem maščobi rahlo zniža pripravljeno meso s kostmi, mladic, občasno obrača ga.
- pripravimo z okusom zelenjave polnjenje. Če želite to narediti, korenje in čebulo narežemo na večje kose, olupljeni, razrezani v pol chesnochiny.
- Če so rebra dobro porjavi, jih dodamo v pripravljeni zelenjavo, popražimo tri minute.
- nalijemo sok. Počakajte, dokler ne pride do vrenja, kritje kotliček pokrov, kuhamo 40-45 minut.
- Med pripravo jagnje, Imate dovolj časa za kuhanje riža, je popoln okras za to jed.
- Kadar poškropi rebra sesekljane koper.
jedi jagnjetine popolnoma v kombinaciji s koprom. Naslednja jed ljubitelje piknikov cenjeno.
Recept o reber žar
Omaka, ki bo marinirati lahko vse rebra. Jagnječje zarebrnice marinirana v slivovo omako
Recept iz serije "prvo pomoč", pod pogojem,
Marinirajte meso vnaprej.
Ina Antokhina
Preberi več
mora biti Za sladko omako:
1 kg mesa s kostmi;
100 ml pomarančnega soka;
1, 5, Art. l. medu;
1 žlica. l. sojina omaka;
1 žlica. l. (Brez vrh) gorčice;
sol, mleti poper.
Shutterstock
mora biti V klasičnem marinado:
1 kg mesa s kostmi;
3 žlice. l. paradižnikova omaka;
1 žlica. l. vino in sojina omaka;
1, 5, Art. l. tekočina medu in pomarančnega soka.
Priprava:
- odrežemo jagnje v segmentih, ki vsako rebro obrnjenih 2-4. Zmešajte sestavine za omako.
- Potem lahko začnete kuhati.
- To je bolje postaviti rebra na žaru, potem bo lažje obrniti. Lahko jih niza na nabodala, vendar je malo bolj zapleteno.
- Če velike kose, jih zelo previdno postaviti na nabodala, ki se nahajajo na žaru, ampak z glavo navzdol, da mesa ne sodi v žerjavico.
- Držite ovce premoga čez 20-40 minut.
- Čas kuhanja je odvisen od velikih kosov.
Lamb rebra v testu, pečen v pečici,
Izkazalo se je, neverjetno jed.
Shutterstock
Treba je:
1 kg ovčje cervikalnega roba reber;
1 velika čebula; 80 g masla;
mletega črnega popra;
sol;
3 žlice. žlice rastlinskega olja;
2 paketi listnatega testa.
Priprava:
- rebra Wash, suho, prekinil odvečne maščobe, meso ni jih razveljavi.
- vlijemo olje v kotliček, ogreje, ga v mesu s kostmi.
- V vsakem segmentu naj znaša 2 reber.
- pražimo 7 minut, se, damo v kotliček in mesa maščobe, narežemo na koščke 1, 5x1, 5 cm.
- Fry do rahlega blush, dani drobno sesekljano čebulo, kuhamo še 5 minut.
- nalijemo 1300 ml vrele vode, kuhamo omako 30 minut, nato dodamo maslo, sol, poper.
- Naj omako ogreje vir.
- Zvitek testo, narežemo na pravokotnike, zaviti robove kosov strgati odprta.
- vsak zavijemo v folijo.
- položi na pečenje, spečemo v prej ogreti 200 ° C peč za 30 minut, nato pa zmanjšati toploto do 170 ° C, ima še 15 minut.
- služijo s pripravljeno omako.