Rebra Goveji - recept

dušena reber govedine

Pikantna jed izvira iz reber govedine dušena z rožmarinom in vina.

rebra govedina z gobami iz Lare Katsov

Tsarskoye jed za tiste, ki želijo preživeti

Čas je za njegovo pripravo. In če tudi če ne v novoletnih praznikov, ne moremo privoščiti?!

Lara Katsov

Preberi več

bi moralo biti:

2 kg reber;

1 žlica. l. suhega rožmarina;

0, 5 paradižniki;

2 žlici. l. olivno olje;

1 žlica. l. gorčičnih semen;

4 majhne žarnice;

4 česna;

poper - po okusu;

sol - po okusu.

Postopek priprave:

1. rebra speremo s hladno vodo in suho s papirnato brisačo in jih narežemo na porcije kose, rub sol in poper.
2. V ponev z debelim dnom nalijemo olivno olje in ga predgretje na srednjem ognju.
3. rebra Fry na to, dokler zlato in prenosu v ločenem ploščo.
4. vlijemo v ponev olje vino in jo zavremo, nato pa ga v ocvrtega mesa in kritje pan pokrov.
5. kuhamo rebra na srednji temperaturi eno uro.
6. Medtem pripravimo govejega, čista in narežemo na tanke obroči čebula, česen in skozi tiska.
7. paradižniki so predkuhan, odstranimo lupino in narežemo na majhne kocke.
8. V ponev z rebri čebula, česen, paradižnik, rožmarin, gorčičnih semen in kuhamo še pol ure.
9. Končni jed lahko vroči s kuhanim rižem, pire krompir, zelenjavna solata.

Hrana govedina recept od šefa. Oglejte si video! ..

Goveje rebra s krompirjem v pečici

Dišeče in sočno rebra dobimo, če jih pečemo v pečici.

Shutterstock

Moralo bi biti:

1, 5 kg reber;

5 velikih krompir;

1 velika žarnica;

3 česna;

2 korenje;

3 žlice. l. olivno olje;

3 žlice. l. sojina omaka;

2 h. L. limonin sok;

sol - po okusu;

mlet poper za okus;

2 lovorjev list.

Priprava

1. rebra govejega pranje, njihovo odstranitev s filmom in se razdeli v kose.
2. prodajna obdelamo govedine v globoko posodo in prelijemo sojine omake, limoninega soka in olivno olje, poper in sol po okusu.
3. Pusti mesa marinado 3 ure.
4. pranje in čiščenje zelenjave, nato narežemo na večje kose krompirja, česen sesekljamo, čebulo narežemo na polkroga in korenja trakov.
5. V rokavu za peko, postavite zelenjave, ki jih določijo meso, dodamo lovorjev list.
6. Nato zapremo tulec in ga nekaj luknje z vilicami.
7. jo dali na pekač in odstranili v segreto 180 ° C pečica.
8. Po eni uri odstranimo pladenj in odprt tulec, v takem mestu jed v pečici še 20 minut.
9. rebra krompirja Pečeni ponudimo s kislo smetano, sveža zelišča okras.

Goveje rebra v obliki folij

Rebra, pečen v folijo, posebno okusna in sočna.

Shutterstock

To bi moralo biti:

0, 5 kg reber;

mleti poper - po okusu;

suhega timijana;

Sol po okusu;

1 žlica. l. rastlinsko olje.

Kako pripraviti:

1. Rebra sesekljamo na enakih delov in jih podrgnite s soljo in začimbami.
2. jih v skledo in pustimo marinirati 1 uro.
3. Nato premik rebra v folijo, dodamo rastlinsko olje in tesnilo.
4. Ovojnica z mesom Put na pekač, vlijemo vanj 3/4 čl. vode in mesto v pečici 1 uro.
5. Končno Jed ponudimo s zelišč in zelenjave solata.