Recept: Ribe v konzervah

Konzervirani paradižnikova omaka

Shutterstock

Sestavine:

2-3 žlici. žlici paradižnikove paste;

1 skodelica vode;

800 g rib;

sol in pekoče paprike;

3 grah poper;

3 lovorjev list;

1 skodelica rastlinskega olja;

2 čebuli;

1 žlica. žlica 6% kis.

Priprava:

1. V ribah, odstraniti plavuti, glave in drobovje, operemo in narežemo na rezine.
2. čebula čist olupljene in narežemo na obroče.
3. poskrbi pan plasti rib škropilne svojo papriko, sol, čaka lovor.
4. Najbolj pokrivajo vse čebulo v dodamo grah poper.
5. Fry ribe in začimbe za četrt ure in nato znova naložite v globoki ponvi, dodajanja olja, kis in vodo.
6. kuhamo vse na majhnem ognju do vrelišča, nato dodamo paradižnikov pire in zapre pokrov lonec in kuhamo še eno uro.
7. V želenem času Ponev z vročino, zaviti v odejo in pustimo stati približno dve uri.
8. Nato se razgrajujejo pločevinkah pripravljeni za domače banke, čista, suha, hladna in shranite v hladilniku.

Konzervirani domač v olju

Shutterstock

Sestavine:

1 velika krapa ali bradač;

3 žlice. žlice rastlinskega olja;

sol in poper po okusu.

Priprava:

1. Odstrani glavo, plavuti rib notranjih organov in čisto od grebena in narežemo na kose.
2. Nato pripravimo več pol litrskih pločevink, odvisno od količine rib mase, in poskrbi njenih plasti, začinjanje s soljo in poprom.
3. Kadar je celoten izdelek razgradi v vsako posodo vlijemo žlico rafiniranega olja.
4. Po tem, jih pokrijemo s kovinskimi pokrovi in ​​prosto na pladnju, a sterilizirati.
5. V ta Cover dno široko ponev krpo ali gazo, ga namestite kozarci in jih napolnite z vodo, jih je treba skoraj v celoti prekrita s tekočino. Vključi nizko toploto in steriliziramo v pločevinkah v 10 urah in občasno dodajanje vode lonec.
6. Nato odstranimo pločevinke, in plastični pokrovi blizu ohladi na sobno temperaturo.
7. obdržati končno pripravljenega potrebo v hladilniku.

pločevinkah riba kuha v multivarka

Shutterstock

Sestavine:

600 g skuše;

1 čebula;

2 žlici. žlici paradižnikove paste;

sol, črni in beli poper;

2 lovorjev list.

Priprava y:

1. Gospodinjski konzervirane ribe lahko kuhana uporabo Multivarki.
2. V ta namen je očistiti ribe, odrezati glavo, plavuti, čisto od znotraj in grebenu, odstranite kožo.
3. Nato ga narežemo na koščke porcij.
4. Čisto in izpiranje čebulo, sesekljan.
5. Daj ga v Multivarki skledo na njega skuše in začimb, vse soli, in vklopite način 4:00 "gašenje".
6. Po nekaj časa se program končana, dodamo paradižnikov pire, mešamo in kuhamo vse konzervirane nekaj ur.
7. Za prikazovanje ostyvshim tabele jed uporabo kot dodatek k vsakem okras.

Konzervirani krapa z paradižnik in papriko

Shutterstock

Sestavine:

1 kg krapa;

600 g paradižnika;

200 g česna;

120 g soli;

10 grah poper; . Gorčično seme 1 žlička;

1 žlica. Spoon melisa;

500 g paprike;

. 1 žlička kumine;

5 lovorjev list.

Priprava:

1. Čisto od lestvic dokaj maščobnih ribe, odstranitev glave, repa in plavuti.
2. Wash, suho in rezano krapa vzdolž hrbtenice, odstranjevanje kosti.
3. smo nato narežemo na koščke, sol in poper.
4. operemo paradižnik in odtok na papirnato brisačo.
5. Nato jih pomikanje po mlinom za meso s česna.
6. Nastalo maso soli, sezonske poper, gorčičnih semen, fino sesekljanega melise.
7. poper Pralni, odstranimo semena in s stene in ga narežemo na trakove.
8. Potem obleyte vrelo vodo in posušijo na brisačo.
9. zmeša ribe s papriko.
10. Banke pripravljeni za konzerviranje, sterilizirati.
11. Potem, vroče, posuši postaviti akvarij s papriko, lovorjev list, kumino.
12. zapolnijo česen in paradižnikov maso tako, da so nad nivojem rib približno 3 cm.
13. Seal kozarce in jih steriliziramo 5 ur.
14. V temnem in hladnem mestu krapa je mogoče shraniti do šest mesecev.
15. Zato je idealna za kuhanega krompirja ali za kuhanje ribjo juho.

Katere druge jedi, lahko pripravimo iz rib, si oglejte zgodbo: