Recept za zelenjavo na žaru

Obstaja veliko receptov za kuhanje zelenjave na žaru, so različni marinade in omake, ki potem te iste zelenjava služili na mizo. Glavni pogoj za zelenjavo na žaru, je prisotnost omrežij za peko in vročo žerjavico. Lahko zamenjate žar nabodala, vendar to ni vedno primerna. Lahko tudi kuhati zelenjavo na žaru doma v pečici. Izkazalo se je, dober imitacija zelenjavo na žaru. Še tablica ne more nadomestiti premog in rahel vonj po dimu, ki daje jedi, pripravljene v naravi, poseben čar.

pečeno zelenjavo v ponvi pečico. Glej videoretsept!

zelenjava na žaru v sojini omaki

Če menite, da sami, da so ljubitelji začinjeno hrano, morate poskusiti to jed.

Sestavine:

250 ml paradižnikovega soka

1 kos. jajčevci, bučke, paprika, korenje, čebula,

6 gobe

4. člen. žlice limoninega soka, oljčno olje, sojino omako

5 strokov česna

maslo

soli

Kako kuhati zelenjavo na žaru v sojino omako:

1. Najprej se marinado za zelenjavo. Čisto čebula, drobno sesekljamo, sesekljamo česen. Chili poper odstranite semena, cut.
2. Postavite papriko, čebulo in česen v skledo, dodamo sol, pour paradižnikov sok, sojino omako, olivno olje in svežega limoninega soka, dobro premešamo.
3. pripravimo zelenjavo: Sperite jajčevca, bučke in korenje, lupine, narežemo na večje kose.
4. Champignon velika Collect, operemo in jih očistiti. Put zelenjavo in gobe v marinadi, pustimo 2-3 ur.
5. Ob izteku tega obdobja določi vložene zelenjave in gob na rešetko ali vrvico na nabodala, pražimo, dokler storiti.
6. Ne hitite, da se znebite ostankov marinado - Pripravite omako iz nje za kuhanje zelenjave. Dodaj na Marinada 20 g masla, prinašajo težo do vrenja, nato segrevamo 10 minut na majhnem ognju, je potrebno prebitek tekočine izhlapi.
7. Poskusi, da bi dobili začinjen paradižnik, sojina omaka po okusu. Po želji dodamo malo sladkorja.
8. Zelenjava lahko postrežejo v obliki toplote in ohladi, vendar je omaka je bolje za njih služijo vroče.

Koruza in bučke na žaru

Sestavine: 1 pločevinka pločevinkah koruze na storžev

2 bučke

125 g šalotke

40 ml rastlinskega olja

zelišča

Kako pripraviti koruza na žaru:

1. olupimo šalotke, velike storžih koruze reši rezine 3-4 cm. Operite bučke, odstranimo ostanke cveta s pecljev, narezane rezine 1 cm debele.
2. Promazhte olje špile ali rešetkasta nanizhite razgradi ali zelenjava, izmenično koruza, čebulo in bučke.
3. Kuhamo približno 10 minut, občasno obrača zelenjavo, tako da kuhamo enakomerno. Majhna količina rastlinskega olja zmešamo z zelišči po vaši izbiri in premažemo z mešanico pripravili vroče zelenjave.
4. služijo takoj. Žaru zelenjava v tem receptu je lahko dobra in koristna jed za mesne ali ribje jedi.