Kako narediti bučno juho - video recepti doma

Bučna kremna juha

Že cut "Jack svetilka?" Zdaj je

čas, da se zdravljenje na noč čarovnic!

Preberi več

Juhe, lahko pire buče lahko uporablja na različne načine: kot eno zelenjave ali v kombinaciji z drugimi, vključno z mesnimi izdelki, suho sadje, sir, gobe in ribe. Kot je za začimbe juho, pire bučno je najbolje uporabiti ingver, česen, muškatni orešček, žajbelj in lovorov list.

Smetana bučnega smetane

Sestavine:

600 g buče

100 ml smetane

Korenje - 1 kos.

čebula - 1 kos.

2 stroka česna

2 žlici. žlice olivnega olja

1 h. Žličke soli

1 h. Žlička razlog ingver

zelišča (cilantro, peteršilj) - za okus

krekerji (neobvezno)

Priprava pire bučno kremo:

1. korenje, čebula, bučno juho, pranje, lupine in sesekljamo zelenjavo na majhne koščke poljubnih oblik. Olupljen česen simpatijo s pomočjo chesnokodavilku.
2. toplotna ponev z olivnim oljem, čaka pripravljenih zelenjavo in jih pražimo približno 10 minut do zlato rjave barve, ne smemo pozabiti občasno premešamo.
3. ponev vlijemo približno 1 liter vode in jo skuhamo, nato pa v ponev ocvrte zelenjave in kuhamo 20 minut. Po določenem času, mehčanje zelenjavo z mešalnikom v pire.
4. Zdaj, bučno juho, lahko vlijemo smetano, sol, dodamo sveže mlet ingver ter premešamo. bučna juha je treba vročiti s kislo smetano in krekerji, potresemo drobno narezanih zelišč (peteršilj, koriander ali podobno.).

kalorična kot juha približno 54 kcal na 100 g juhe mogoče shranjevati v hladilniku 4 dni.

Mlečna juha v francoskem iz buče

Sestavine:

1 kg buče

500 g krompirja

1 liter mleka

1 L vode

peteršilja - 1 kup

sol, mleti poper (po okusu)

Priprava mleko bučno juho:

1. Krompir Wash, lupine in narežemo na majhne kocke. Operemo buče, odstrani lupina, jedro in narežemo na tanke rezine.
2. Ponev krat krompir in squash, napolnimo z vodo, dodamo sol in kuhamo še pripravljena. Od kuhano zelenjavo pretlačimo z mešalnikom.
3. Prav tako je mogoče preskočiti zelenjavo skozi sito. Pire zelenjava, vrne nazaj v ponev, dobro premešamo in nato vlijemo v juho vročim mlekom, dodamo sol in poper po vaših željah.
4. Segrejemo do vrelo juho. Postrezite vroče s krekerji ali toast iz palico. Okrasimo vsak služi s sesekljanim peteršiljem.

bučna kaša s smetano in kozic

Ta juha je pridobljen riginalnym in okusna.

Sestavine:

600 g buče

150 g kozic

čebula - 1 kos.

1 L brozgo (piščanec ali rastlinskega)

100 ml smetane

drobnjak - 1 kup

sol, mleti poper, sladkor (po okusu)

feferon - 1 kos.

rastlinsko olje (za cvrtje)

Kako pripraviti bučno juho z kozic:

1. Najprej pripravimo kozice: lupine in prepražimo v ponvi, ogrevana z oljem. Vroče paprike, operemo in drobno sesekljamo in narežemo zeleno čebulo.
2. čebuli za čiščenje in sesekljamo. Medtem operite bučno, lupine in odstrani jedro, nato pa narežemo na večje kocke.
3. Prenos vse pripravljene zelenjave v ponvi, vlijemo juho in kuhamo približno 20 minut, nato zmeljemo v mešalniku. Juha morate sol, dodamo malo sladkorja, smetane in poper, nato pa zavremo.
4. V 1-2 minut odvrne v kozic juha, vroče poper in služijo vroče pri mizi, posuta kuhinjske drobnjak.

bučnih jedi - neskončno raznolikost. ​​Glej video!