Recepti pečenka ribice govedine

Recept pečen goveji file

Kot nalašč za mizo počitnice.

Bržola file z gobovo omako

Win-win situacijo za tiste, ki želijo

prosim gostom odlične osvežilne pijače.

Recepti pečenka ribice govedine

Marina Bonnemann

Preberi več

je treba:

900 g govejega fileja 1 čebula, 100 g masla, 1 strok česna, svežega peteršilja, koromač, poper, sol - po okusu.

Priprava:

  1. Za pripravo jedi treba ohlajene ali zamrznjene in odtajane mesa.
  2. Potegnite govejega fileja kuhinjsko vrvico do izdelka "stabilnost oblike".
  3. Put mesa v skledo, njene soli, polietilen pokrivno folijo in pustimo na sobni temperaturi 1 uro.
  4. Segreti pečici na 250 ° C Stopite maslo, mast jih rezanje.
  5. prekrivno folijo ponev, ga v pečici, da na vrhu palice. Meso položimo na žar.
  6. Pečemo za 55-70 minut, periodično obrača.
  7. Medtem je goveje meso peče, pripravo aromatiziranega olje.
  8. prodajna zmehčano maslo v skledo, nanj peteršiljem, koper, narezana česen, sol in poper dodajanja.
  9. Vse dobro premešamo.
  10. Razporedi film olja na hrano, zaviti "klobaso" in damo v hladilnik.
  11. Put končno posodo na rezanje, odstranjevanje vrvice.
  12. Cut maslo aromo rezine, mesto na mesu, pustite stati 15 minut.

Recept govejega fileja pečen z zelenjavo

Recepti pečenka ribice govedine

Shutterstock

Treba je:

700-750 mesa, 800 g bučkami squash, povprečna velikost 5-6 korenja, 1 žlica. Spoon majoneza, sveži peteršilj, timijan, 2 žlici. l. drobtine, rastlinsko olje, sol in poper po okusu.

Priprava:

  1. operemo meso in pat da se posuši temeljito.
  2. Rub striženjem sol in poper, ga v pekač in jih v pečici, segreti na 220 ° C.
  3. Meso pripravi zapisnik 45. Če zgornji začne rjave prej, zavijemo vpenjalnega ali pokrijemo s folijo.
  4. Dokler je meso kuhano, zmešamo sesekljan peteršilj in timijan majonezo, dodamo drobtine, poper, še enkrat premešamo vse in ga pustimo nekaj časa.
  5. Narežite korenje in bučke na kocke. Prepražimo bučke v ponvi do zlato rjave barve.
  6. Solimo, premešamo in jo postavimo v drugo posodo.
  7. Sem v ponvi korenje, rahlo prepražimo, dodamo malo vode, dodamo sol in kuhamo, pokrito na majhnem ognju, dokler se korenje zmehča.
  8. Potem, odcedimo odvečno tekočino, dodamo bučke, mešamo in kuhamo v zelo majhnem ognju 4-5 minut. (Pod pokrovom).
  9. 15 minut pred koncem kuhanja odstraniti govejega fileja iz sušilnika, obmazhte da pripravimo zmes majoneze in zelena in spet v pečici.
  10. Pečemo meso tako dolgo, kot se zdi zlato skorjo.
  11. Take končno rezanje, omogoči, da stoji 15 minut pri sobni temperaturi.
  12. Po tem, rezina mesa, dajo na krožnik, okrasite poštnih zelenjave.
Novi izdelki