Recepti pečenka ribice govedine
Recept pečen goveji file
Kot nalašč za mizo počitnice.
Bržola file z gobovo omako
Win-win situacijo za tiste, ki želijo
prosim gostom odlične osvežilne pijače.
Marina Bonnemann
Preberi več
je treba:
900 g govejega fileja 1 čebula, 100 g masla, 1 strok česna, svežega peteršilja, koromač, poper, sol - po okusu.
Priprava:
- Za pripravo jedi treba ohlajene ali zamrznjene in odtajane mesa.
- Potegnite govejega fileja kuhinjsko vrvico do izdelka "stabilnost oblike".
- Put mesa v skledo, njene soli, polietilen pokrivno folijo in pustimo na sobni temperaturi 1 uro.
- Segreti pečici na 250 ° C Stopite maslo, mast jih rezanje.
- prekrivno folijo ponev, ga v pečici, da na vrhu palice. Meso položimo na žar.
- Pečemo za 55-70 minut, periodično obrača.
- Medtem je goveje meso peče, pripravo aromatiziranega olje.
- prodajna zmehčano maslo v skledo, nanj peteršiljem, koper, narezana česen, sol in poper dodajanja.
- Vse dobro premešamo.
- Razporedi film olja na hrano, zaviti "klobaso" in damo v hladilnik.
- Put končno posodo na rezanje, odstranjevanje vrvice.
- Cut maslo aromo rezine, mesto na mesu, pustite stati 15 minut.
Recept govejega fileja pečen z zelenjavo
Shutterstock
Treba je:
700-750 mesa, 800 g bučkami squash, povprečna velikost 5-6 korenja, 1 žlica. Spoon majoneza, sveži peteršilj, timijan, 2 žlici. l. drobtine, rastlinsko olje, sol in poper po okusu.
Priprava:
- operemo meso in pat da se posuši temeljito.
- Rub striženjem sol in poper, ga v pekač in jih v pečici, segreti na 220 ° C.
- Meso pripravi zapisnik 45. Če zgornji začne rjave prej, zavijemo vpenjalnega ali pokrijemo s folijo.
- Dokler je meso kuhano, zmešamo sesekljan peteršilj in timijan majonezo, dodamo drobtine, poper, še enkrat premešamo vse in ga pustimo nekaj časa.
- Narežite korenje in bučke na kocke. Prepražimo bučke v ponvi do zlato rjave barve.
- Solimo, premešamo in jo postavimo v drugo posodo.
- Sem v ponvi korenje, rahlo prepražimo, dodamo malo vode, dodamo sol in kuhamo, pokrito na majhnem ognju, dokler se korenje zmehča.
- Potem, odcedimo odvečno tekočino, dodamo bučke, mešamo in kuhamo v zelo majhnem ognju 4-5 minut. (Pod pokrovom).
- 15 minut pred koncem kuhanja odstraniti govejega fileja iz sušilnika, obmazhte da pripravimo zmes majoneze in zelena in spet v pečici.
- Pečemo meso tako dolgo, kot se zdi zlato skorjo.
- Take končno rezanje, omogoči, da stoji 15 minut pri sobni temperaturi.
- Po tem, rezina mesa, dajo na krožnik, okrasite poštnih zelenjave.
Povezani članki
Novi izdelki