Recept je bil dosežen z ječmenom in kumare

Marinada juha - okusne, razumno izpolnjuje in zelo okusne prvi tečaj na podlagi juho iz mesa in zelenjave. Glavne sestavine številnih najljubšo juho so ješprenjček in vložene kumarice ali kumare škripcih, te komponente dajejo juhe, posebno Pikantnost, edinstven okus in prijeten priokus malo kisline. Ampak škripcih z rižem - to je bolj sodobna različica, optimiziran nacionalni način in eden najbolj pogosta, da se imenuje dom. Toda, kot bomo pripravili klasična dekapirne ječmena v, po preizkušenih receptih.

V zvezi z juho, v kateri je škripcih kuhane, je lahko skoraj karkoli - govedina, svinjina, piščanec, ribe, gobe ali zelenjave. Vendar pa je še najbolj okusna škripcih dobimo juho kuhano iz goveje kosti.

Pogosto številne gospodinje se spreminjajo sestavine, prvotno vključene v klasični rassolnik, na primer, zamenjati ješprenjček riža, ajdove ali zrna ječmena in gobe dodamo v juho. Toda ob istem času, ostajajo nespremenjeni kumarice, brez katerih bi bilo težko zamisliti obstoj priljubljeno juho.

ješprenjček temeljito sprati in napolnimo s hladno vodo. Pusti križ od 3 - 4 urah. Lahko namočite ječmen zvečer, tako da se kuha v 2-krat hitreje.

Goveje kostnega splaknemo in damo v ponev z 2 litra hladne vode. Daj, da zavre na visoko vročino.

Po vre, odstranimo peno in sol po okusu. Upočasni toploto in kuhamo 2 uri na majhnem ognju.

Ko je kost kuhano je treba pripraviti vse potrebne sestavine za kuhanje rassolnik s. Sesekljajte čebulo.

korenje rešetka z uporabo velike Rende.

prepražimo čebulo in korenje v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

S prepraženo zelenjavo dodamo malo poper po okusu in dal paradižnikov pire.

Zmešamo vse sestavine, prepražimo paste z zelenjavo, nekaj minut, izklopite toplote in pokrijemo posodo s pokrovom.

Pickles narežemo na trakove ali majhne koščke.

Po 2 Chasa pripravljen govejega kostnega odstranimo iz ponve nekoliko ohladi, izrezanih iz kosti in kosa mesa.

V nastali mesno juho postaviti ješprenj, segrejemo do vrelišča in še naprej kuhamo ječmenovo juho s še 30 minut.

Po 30 minutah Perlovka dodamo kumarice in kuhamo še 10 minut.

Ko so kuhane krompir kumare narežemo na majhne kocke.

Po 10 minutah v ponastavitve juho krompir. Kuhamo, dokler storiti 7 - 10 minut.

Na koncu brozge izhaja ležala prej paradižnikov cvrtje. Kuhamo še 5 minut in odstranite iz peči pripravljeni škripcih.

Objava škripcih na mizo z sesekljanega mesa in v danem primeru opečen v olju.

Hranljiva in okusna ječmen juha z kisle kumare, pripravljenih v jeseni ali pozimi za ogrevanje in krme njihove izpolnite vaše gospodinjstvo.