Kapustnyak svežega zelja - kako kuhati bulgur kapustnyak s kašo - recept s fotografijo

Če je vaš dom Pall, ki jo uporabljajo za družine juhe, poskusite pivo kremasto, aromatičen, krepko in okusno kapusnyak z mesom, sveže zelje. Namesto tradicionalnega proso, sem bulgur kosmiče. Toda, če želite, da kuhati klasičen ukrajinski kapustnyak, potem pa uporabite proso.

Sestavine za deset obrokov juhe:

• svinjina na kosti (v ramo) - 500 gramov;

• zrn bulgur - 40 gramov;

• Krompir - 5 kosov;.

• česen - 3- 5 nageljnove žbice;

• zelje - 1 kg;

• paradižnikov sok - 150 mL;

• rastlinsko olje - 30 ml;

• Korenje - 1 kos;.

• luk- 1 kos.

• sol - po okusu.

Kot kuhanje kapusnyak

Najprej morate kuhati meso. Imam nož cut svinjsko kost. Z mesa kosti je globok rez ni nujno, da je bolje ločiti že v končni obliki.

Naprej mora kaše narežemo na koščke velikosti približno polovice vžigalicami. Potem, kosi mesa in kosti, ki jih v ponvi, napolnite z mrzlo vodo in jih pustimo, da vre juho za juho.

Nadalje križ bulgur vlijemo v globoko posodo in namoči v vodi za nabrekanje.

Zdaj je mogoče začeti ponovnim polnjenjem juhe. Da bi to naredili, smo čisto čebulo in korenček, narezan zelenjavo melenkimi kocke in rahlo ocvrt v sončničnem olju.

V skoraj končal prelivom je treba še dodati paradižnikov sok, premešamo vsebino ponev in zavremo z gorivom.

Po priprave nadeva odtok vode iz zrn in čiščenje pod tekočo vodo.

Zdaj je čas, da se sol v juho in dodamo zrna (to je kuhano za dolgo časa) v njem.

Jasno krompir, vendar ni treba, da ga razrežite na tem receptu kapusnyaka. Put krompir v juhi celoti.

Medtem ko je ječmen kuhano in krompir moramo vilice zelje narežemo na majhne kocke, kot je na fotografiji.

Pripravljen krompir dobimo od brozge z reži, žlico in pošiljanje narezano zelje obara.

Ko je kuhano zelje, krompir morali vilice ali tolkushkoy pretlačimo s pire stanje. Pire krompir so poslani nazaj v juho, ko bo zelje bo pripravljena.

Očistite in zmeljemo česen.

Dodajanje kapusnyak predhodno pripravljene paradižnikove omake. S tem zelje juha, da zavre, vlijemo v ponev česen in ga pokrijemo s pokrovom.

Pripravljen kapusnyak rezerve pivo pod pokrovom vsaj petnajst do trideset minut.

služijo hranljivo, zdravo in okusno juho z zelje najbolje tako začinjanje z žlico majoneze ali kisle smetane.