Ječmen juha: tri variante priprave

Ječmen gre tudi z piščančjega in govejega mesa, gobe, drobovine in mleko, tako da iz njega lahko kuhamo veliko različnih juh.

Recept goveja ješprenko in zeleno

Marinada Katsov od Lara in Yuri Rozhkov

Najbolj očarljiv vodilni televizijski kanal "Home"

Lara obiskal Katsov obisku Konstantin Ivlev in Yury Rozhkov.

Preberi več

je treba:

500g goveje kosti, 5, Art. žlice ješprenj, 1 kos čebule, 1 srednje korenje kosov, 2 kosa krompirja, 2-3 majhno steblo zelene, rastlinsko olje, sol in začimbe - po okusu.

Priprava:

  1. Najprej morate pour izperemo ješprenj majhno količino tople vode in pustimo nekaj ur za oteklino.
  2. Ko je zrnje dovolj mehka, pour govejega mesa dva litra hladne vode, dal lonec na ogenj in počakajte, da se meso začne vreti.
  3. Odstrani dobljene "pokrov" pene in obremenitve v vreli brozgi namočeno zrna.
  4. ga skuhamo skupaj z govedino vsaj 2 uri.
  5. korenje naribamo na srednji Rende, čebulo narežemo na majhne koščke in prepražimo zelenjavo v maslo za 2-3 minut.
  6. Zelena natančno reši prečno na nosilec skodelice. jo dodajte čebulo in korenje, kuhamo še 2 minuti.
  7. V končnem juho pomočimo krompir, narezana na palice.
  8. Ko je krompir pripravljen, dodamo juho zazharku zelenjava.
  9. Sol Juha, dodamo začimbe in da tekočina zavre.
  10. Izklopite toplote in pustite, da napolni posodo za 20-30 minut.

Recept gobova juha z ješprenj

Ječmen juha: tri variante priprave

Shutterstock

H ADO:

0, 5 kg CEP 4-5 art. žlice ječmen, 3 kom korenje, čebula 1 kos rahlo paradižnikov pire, rastlinsko olje, sol.

Priprava:

  1. Izpolnite ponev 2, 5 litrov vode in zavremo.
  2. napolnimo vrelišča Tekočina namočeno ješprenj in kuhamo njene 40-45 minut, odstranjevanje tvorjene peno.
  3. Sveže gobe kuhamo v rahlo slano vodo za 15 minut, odcedimo tekočino in jih reši plošče.
  4. Korenje in čebulo prepražimo na maslu nekaj minut, nato dodamo na belih gob in paradižnikov pire po okusu.
  5. Tomita zmes kuhane 5-7 minut.
  6. ​​Dodajte ocvrte gobe z zelenjavo v ponvi na Perlovka.
  7. Sol juha, juha počakati do vrelišča, nato kuhamo na srednji temperaturi 5 minut.

Recept ričet in sveži sir

Ječmen juha: tri variante priprave

Shutterstock

Treba je:

2 kosa krompirja, 2 pc majhna čebula, 1 topljeni sir, 2 žlici. žlici ješprenj, malo masla, zelišča in sol - po okusu.

Priprava:

  1. Ponev 3 pour kozarec vode in ga na ogenj.
  2. Ko tekočina zavre, damo v nabrekli ješprenj in kuhamo pol ure.
  3. Po tem, dodamo Perlovka zmlet krompir in kuhamo še 20 minut.
  4. , sesekljano čebulo in prepražimo na olju.
  5. damo v juho skupaj z sirov.
  6. Sol brozga.
  7. skuhamo ječmen, čebulo in sir 7-10 minut.
  8. Pred serviranjem dodamo juho peteršilj, koper ali drobnjak.

Kako kuhati ječmenovo kašo z gobami, poglej na parceli:

Novi izdelki