Krompirjeva juha s krušnimi kockami

Kot kruh, krompir je glavni in nespremenljiva lastnost jedilno mizo in v naših dneh je postala znana jed. Sodobna kuhinja je polna različic kuhanju in receptih iz krompirja. In kako vam je všeč? Pečen v njihove kože z searing oblak dišečega pare? Ali pa, ocvrti na maslu z porjavi hrustljavo? To lahko kuhamo v slani vodi? V vsakem primeru - je v svoji okusno, poceni in enostavno. Presenetljiva potrditev - juha iz krompirja s krušnimi kockami. Priprava enostavno, hitro in jedel na "hura".

Sveža zelenjava, začinjene repe, kisle smetane in kruhove kocke - dokaz vsestranskosti krompirja. To je posebna zelenjave, ki je odlična izbira za skoraj vsakogar. Krompirjeva juha - skupna in zelo enostavno za pripravo jedi, ki jih je mogoče razlagati do neskončnosti.

Smetana krompirjeve recepture s krušnimi kockami

1. korenje in zeleno izperemo in sesekljamo. Put v ponvi z vodo, da bi do vrelišča, sol po okusu in kuhamo do delnega zaključka, 30 minut. Nato juho in se vrniti nazaj v ponev.
2. Krompir olupimo, operemo in narežemo na srednje velike kose, dodamo zelenjavno juho, zavremo spet, solimo in kuhamo več, dokler kuhani krompir, če je potrebno. Nato sesekljamo zelenjavo v mešalcu ali zbadanje skozi sito. Vrni vse v ponev z juho, dodamo kislo smetano, sesekljan koper, premešamo in nekoliko toplo.
3. čebula narežemo na majhne kocke, prepražimo ločeno s stopljenim maslom, da se zmeša skupaj z moko, dodamo paradižnikov pire, 2 žlici vode, sol, mešamo in kuhamo 2-3 minute.
4. Pripravljen zelenjavne juhe, pire krompir vlijemo porcije krožnikov sezono z ločeno kuhanega čebulno omako in čaka na določeno količino rahlo ocvrte hrustljave krušnimi kockami.

V pripravi jedi, da dobimo gosto juho, vodo je treba zlijemo le do zgornjega nivoja zelenjave in nenehno nadzorovati, da krompirjeva močno ne zavre.