Eclairs z jajčno: 2 recept

• Prva
• Hrana
• Eclairs jajčno 2 recept

Eclairs z jajčno - to torto, ki je prišel v Franciji. Razkošen sladica je kot nalašč za večerno kosilo, kot tudi za praznično mizo. Njen nežen okus in aromo bodo cenili sladko ljubitelje.

Eclairs Alexander Seleznev

Najljubša poslastica Sweet ves čas

in narodi. Choux pecivo - eden najbolj težko, vendar zahvaljujoč maestro Seleznev postane izredno preprost in enostaven za pripravo.

Alexander Seleznev

Preberi več

Klasične jajčno Eclairs

Sestavine:

• 300 g moke;
• 430 ml mleka;
• 5- rumenjaki;
• 130 g sladkorja;
• 330 ml vode;
• 70 g sladkorja v prahu;
• 130 g masla;
• 5- jajc;
• vanilija okus;
• 1 5 ur. Sol žlice

, kako pripraviti klasično kremne Eclairs:

1. ponev dodamo vodo, da bi jo do vrenja (požar Znamka majhna) in se stopi v olju. Dodamo sladkor, sol, premešamo. V mešanici vrelišča za vstop v moko, mešamo, odstranite posodo z ognja. Vse sestavine zmešamo k usklajenosti gosto testo.
2. previdno vožnjo jajca in premešamo. Pokrijte ponev poseben papir prek brizga slaščic testa ležala v majhnih količinah. Toplotna pečici na 190 ° C Pečemo piškotke v času 35 minut.
3. Za smetane: v ločenem globoko ploščo nežno vtrite rumenjake s sladkorjem v prahu. Vnesite moko, dobro premešamo.
4. V ponev nalijemo mleko, pour sladkor, dodamo vanilijo po okusu, bi na polno zavre. Pripravljeni dati rumenjake, da bi vse, kar je do gosta.
5. Odstrani kremo iz peči, jo ohladimo. Stranska pecivo, da bi kose in napolnimo s kremo sladico.
6. Klasični jajčno Eclairs pripravljeni!

doughmydear

Eclairs limona jajčno

Sestavine:

V testu:

• 160 g moke;
• 120 g masla;
• 135 ml posnetega mleka;
• 3 jajca;
• 170 ml vode;
• 1 5 ur. Sol žlice

Za nežno kremo:

• 2 piščančja jajca;
• 260 ml mleka;
• 80 g moke;
• 110 g sladkorja;
• 135 ml limoninega soka;
• 120 g masla;
• 2 limonina lupina;
• sladkor v prahu;
• Sol in vanilina - po okusu.

Priprava Eclairs limonino jajčno:

1. Pri kremne testa v ponvi pour mleko, dodamo vodo in maslo in dal na nizko toploto za raztapljanje olje. Dodaj toploto in prinašajo mešanico refluksa. Dodamo moko in sol, premešamo in K Men ponev z ognja.
2. razveljavi testo za 20 minut, nato ponovno postavimo posodo na ogenj na toploto za 5 minut. Zamesimo testo, nato pa vozite eno jajce v testo še enkrat pregnetemo.
3. nežno zapolni preskus slaščičarskega brizga. Posebni papir postaviti posodo, da na njej približno 20 manjših trakov. Segreti pečici na 200 ° C, pečemo 30 minut Eclairs.
4. Za kremo: V ponev nalijemo mleko, dodamo limonin sok, lupino (prej ga podrgnil na majhnem Rende), zlom jajca, temeljito vse zmešajte.
5. Nato dodamo sladkor in vanilijev, preprečevanje, postavite zmes na majhnem ognju. Nalijemo moko pomešano s soljo, še segrejemo do popolne zgosti, mešanju lopatico.
6. Odstrani kremo iz peči, se ohladi, vstop maslo, temeljito mešamo. ga damo v hladilnik za 35 minut. Ponev je mogoče zajeti s folijo. Ko je čas, da se kremo v pecivo brizgo in napolnimo z njimi Eclairs.
7. Pred serviranjem potresemo pecivo s sladkorjem v prahu.
8. Eclairs z limonino jajčno pripravljeni!

Materiali

Krema torta "Napoleon": sestavine, recept, nianse

Cake "Napoleon" pojavil tako dolgo nazaj, da

in nihče ne bo najti datum, ko ljudje ugotovili o njem.

Preberi več

Sladice "Magnificent Century": baklava, lokum in sorbet

Turčija - neverjetno svet sladkarij in

sladice. In morate videl, kako vesel junake "Magnificent Century" poskuša razkošno baklava, lokum, sorbet ... Vabimo vas, da se potopite v ozračje vaš najljubši TV seriji in kuhamo turških sladic doma!

Denis Gondyuk

Preberi več

60 okusne torte recepti

Zbirka preprosto, zanimivo, izvirnik

in dokazano v preteklih letih recepte za vse sladkosnede na države.

Preberi več