Klasični recept za kremne "Napoleon" torto

Imenoval se je, pa potem malo drugače - "Tisoč plašči". In šele v XIX stoletju je bila razširjena in novo ime - francoski kuhar Marie-Antoine Careme posodobljena recept. Vendar pa je iz nekega razloga, je začel nositi ime znanega vojaškega voditelja in cesarja, še ni znano.

Druga nanašajo 5 recepti legendarni Sovjetske pogače

Cake "Napoleon" že dolgo zaseda častno mesto v kuharici ruskih gospodinje. Konec koncev, to je zelo preprosta za pripravo in okus ni slabša od najlepših sladice. Več »Napoleon« vprašanj v pripravi nastane, ko gre za smetano. Mnoge gospodinje raje jajčno kremo. On je res lažje in uporabno kot olje. Vendar pa moramo upoštevati številne nianse, da bi dobili popolno kremo.

Krema Recept pogače "Napoleon"

Kaj potrebujete:

1 žlica. smetana, 20% maščobe

4 žlice. l. sladkorja

1 h. L. škrob

3 jajca

Kako kuhamo jajčno torto "Napoleon":

1. Bodite ponev. Boljše emajl. ga v sladkor, škrob, dodamo jajca in mešamo mešamo 1-2 minute. Nato dodamo smetano in dal lonec na štedilniku.

2. Nenehno mešamo zmes leseno lopatico. Vaša naloga - da bi preprečili kremo vrelišča. V nasprotnem primeru bo treba čim bolj zmanjšati in ne bo delovala. Zmes segrevamo, dokler debela. Po dostavi kul kremo. Možno je, da se čokolada jajčno torto "Napoleon".

Recept čokolada jajčno kolač "Napoleon"

Potrebna:

1 žlica. mleko

2 žlici. l. moka ali krompirjev škrob

100 g čokolade

2 jajci

1/3 Art. sladkor (idealno - sladkor v prahu)

50 g masla

2 g vanilina

Priprava čokoladna krema torto "Napoleon":

1. Za začetek, predgretje mleko, vnesite škrob ali moko in dobro premešamo.

2. V skledi premagal jajca s sladkorjem in dodamo vanilijo. Po tem poveže oba zmesi in dober ritem. Potem Break tablico čokolade na majhne koščke in jih dodamo v mešanico smetane.

3. Postavite ponev s smetano na majhnem ognju in premešamo nenehno. Kuhajte, dokler se krema ne bo doslednost podobno gosto kremo. Nato damo zmes ohladimo. Ko se ohladi na sobno temperaturo, dodamo utrjenih zmehčano maslo in mreže skupaj.

Druga možnost je, da se kuhano kislo smetano kolač "Napoleon".

Recept kislo smetano jajčno kremšnita "Napoleon"

Potrebna:

500 g 20% ​​smetane maščobe

600ml mleka

2 žlici. l. škrob

3 jajca

1 žlica. sladkor (idealno - sladkor v prahu) 2 g vanilina

Ali želite kuhati svojo najljubšo kolač "Napoleon" za 10 minut,? Nato napišite znamka recept znani kuhar Mark Statsenko na! ..

kako pripraviti kuhano kislo smetano kolač "Napoleon":

1. nalijte v posodo 1 skodelico hladnega mleka raztopimo škrob v njem in dodamo sladkor in jajca. Vse dobro premešajte, da boste preprečili nastanek zatrdlin.

2. vlijte preostalo mleko v ponev in jih na ogenj. da zavre in zmanjšati toploto. Nato previdno prelijemo vrelim mlekom mešanici jajčnega škroba in dobro premešamo. Mešanico segrejemo do vrelišča, vendar ne zavre, ob neprestanem mešanju.

3. Po kreme bodo odstranili iz toplote, dodamo vanilijo in ohladimo na sobno temperaturo. Bo sklenil smetano smetane (mora biti debela).

Lahko kremšnita "Napoleon", da bo bolj dišeče. Če želite to narediti, lahko vlijemo v žlici smetane 1. l. žganje ali liker. Druga možnost je, da lahko spreminja okus smetane in dodal na začetku kuhanje 2 žlici. l. opećeni in sesekljanih orehov.