Recept za letalske Eclairs

• Prva
• Hrana
• Air Eclairs: recepti, kuhanje tehnike

Eckler - A francoščina sladica, okusna choux testo torto. Najpogosteje se uporablja kot polnilno jajčno kremo, lahko pa bi bilo od sira, skute, rib in mesa pite.

Sweet polnjenje zračni torto: sladoled recepti za Eclairs

Avtorstvo pripada francoski Eclairs.

V ruskem prevodu francoskega beseda, ki pomeni "strele", "trenutek". Dejansko, sladica okus je podoben teh verzih, stavke, vendar je lepo, od prvega trenutka. Nemci pravijo temu podolgovato pecivo choux pecivo s smetano romantično - ljubezen kost ali, bolj prozaično - zajec nogo.

Preberi več

Choux testa Eclairs

Sestavine:

• 1 steklene moke
• 1 skodelico vode
• 4 jajca
• 150 g masla
• 1/2 ure. Salt

Kako narediti choux testo Eclair:

1. prelijemo v ponev z vodo zavre, dodajanje soli, olja, premešamo in spet vreti. Zmanjšanje toploto, dodamo moko v majhnih porcijah, med mešanjem ves čas, da se prepreči grudice, ki nastanejo. Nato odstranite ponev z ognja. Ko se testo ohladi, za vožnjo jajce (en) in dobro premešamo.
2. V oljni ponev in dodaj testo v majhnih porcijah z peciva vrečko ali žlico navlažimo z vodo. Med morajo obdelovanci biti razdalja ni manjša od 2 cm, ker med kuhanjem povečujejo v velikosti.
3. Eclairs pečemo v pečici, segreli na 200 ° C, za približno 30 minut. , Put na dnu pečice s skledo vode za torte do boljše. Ko so rahlo porjavi, jih odstranite.
4. Eclairs z jajčno testo pripravljeno!

Fixfeastflair

Krema smetana Eclairs

Sestavine:

1 jajce

1, 5 skodelice sladkorja

500ml mleka

2 žlici. škrob žlico

2 žlici. žlici moke

100 g masla

Vanilla - na zahtevo

Priprava kremne Eclairs za:

1. Zmešamo v ponvi mleko, jajčni in sladkor. Daj na ogenj. Ločeno, raztopi v majhni količini mleka in škrob iz moke grudice ne bi smelo biti. Ko mleko zavre, vlijemo mešanico v ponev, zmanjšati toploto in segrejemo do vrenja, mešamo ves čas.
2. ​​Ko masa postane gosta, odstranimo ponev z ognja. nekoliko Daj smetana ohladi, dodamo vanilin sladkor in dodamo maslo. Mešamo ali mreže z mešalnikom.
3. Krema kreme Eclairs pripravljeni!
4. Uporaba peciva vrečko s tanko šobo zapolni Eclairs kremo na hrbtni strani, ki jo luknjanja 2 mesti. Pripravljen kolač posuto s sladkorjem v prahu ali zaledenitve pokrit in ven na krožnik.

Littleferrarokitchen

Glazure za Eclairs

Sestavine:

• 2 žlici. žlice kondenzirane smetane
• 1 h. Žlico masla
• vanilin
• 1 h. Žlic kakava
• Sladkor v prahu - po okusu

Kako pripraviti glazuro za Eclairs:

1. Zmešamo v ponvi s sladkorjem v prahu kondenzirano mleko, maslo, kakav in vanilina. Daj na majhnem ognju in zavremo, mešamo ves čas.
2. Glazura je pripravljen za Eclairs.
3. nalijemo vročo torto glazura in jih damo v hladilnik. Postrezite ohlajeno.

Seasonsandsuppers.ca

Krema sesirjeno mleko Eclairs

Sestavine:

200 gramov skute

1 skodelica kristalni sladkor

200 ml smetane

vanilin

Priprava skuto Eclairs:

1. Tscha Tel'nykh zmeljemo skuto s sladkorjem, dokler gladko, dodamo smetano in vanilije. Igralec množično mešalnik.
2. Svež sir je pripravljen za Eclairs.
3. Izpolnite pripravljene kremne kremne rezine.

Svež sir Eclairs

Sestavine:

250 g sira "mascarpone"

120 g sladkorja v prahu

100 ml smetane z vsebnostjo maščobe 20 - 22%

Kako sveži sir Eclairs:

1. Zmešamo sir, sladkor in smetana, bič zmesi z mešalnikom in v hladilniku. Ko se strdi, ga izpolnite Eclairs.
2. sveži sir Eclairs pripravljeni!

Tishboyle.blogspot.com

Sir polnjenje za prigrizek Eclairs

Sestavine:

200 g trdega sira

1 strok česna

Člen 7. žlice majoneze

1 kup koper

Kako kuhamo nadev sira za prigrizek Eclairs:

1. Rešetka sir, sesekljane koper, dodamo sesekljan česen in majoneze. Vse mix.
2. Sir polnjenje za Eclairs prigrizek pripravljen.
3. Ker je Eclairs, ki stransko zarezo.
4. Nasvet: lahko kot polnilo za slanih Eclairs uporabljajo tudi solata, sir z sveži sir, koper in česen, prekajeni ribi z nastrganim jabolk in koper, sled olja.

Dober tek!