Eclairs s smetano

Vse vaše najljubše choux pecivo s čudovitim Eclairs ime so postali zelo priljubljeni peciva ne samo otroci, ampak tudi odrasli. Njegova nežna in čaroben okus so vse očarala in osvojila splošno priznanje. Spoznajte, ljubezen in okus, nežen in okusna sladica s smetano.

Uvedba baze Recept zračnem Eclairs. Kljub navidezni zapletenosti kuhanje PROFITEROLI z kremne kremasto smetano doma ni težko, morate samo slediti jasna navodila in vem, splošna načela.

Krema Eclairs s kremo nadevom

Prvič, približno 250 ml vrele vode, dodamo vročo vodo do olja, sol in zavremo znova. Moko presejemo naravnost v ponev z vodo in premešamo. Kot rezultat, bi morali dobiti homogeno testo je gosto doslednost, ki ga je enostavno držati korak s sten posode

Nadaljnje, pogonska jajca v ločenem skledo in premešamo, nato dodamo stepena jajca odseke, približno 1-2 žlice naenkrat vsakič, ko testo dobro premeša. Vsi deleži glede na recept namenjen za selektivne velika velika jajca, če uporabljate manjše, je mogoče, da se drugo.

Kot rezultat, bi morali dobiti zmerno mehka, vendar v tem času trd testo, ki ima v lasti bo svojo obliko. Prenos kuhano testo v tesen plastično vrečko ali peciva brizgi

V vdolbinice testo za peko, pred pečenjem papir laični, ne v obliki velikih klobas, kjer ločujejo testo mokre roke.

Segreti pečici na 200 stopinj in pečemo 30 minut. V tem času naj bi pecilni bistveno povečal. Nato izklopite pečico in jih pustite delovati še 10-15 minut, tako da se naselili malo.

Krema bo treba skrbno bič Mascarpone s sladkorjem v prahu in smetane v zgornjih sestavin.

Na izhodu, bi morali dobiti gosto in nežno kremo. ga damo v hladilnik za prihodnjo uporabo, in v tem času začnejo nadevom red ohladi torte.

Polni jajčno Eclairs prek slaščičarskim brizgo in istočasno zmanjšanje z ene strani in postaviti ohlajeno kremo.

Po končanem Eclairs s kremo pršilnemu sladkorjem v prahu in ponudimo ohladimo treba prednostno