Rabarbara: 2 slastni recepti Jamie Oliver - video recepti doma

Načela zdravega prehranjevanja Jamie Oliver

Če ste utrujeni ves čas, in nič Bastard

Vi ne želite, kar pomeni, da ne jesti, sem prepričan, da slavni kuhar in borec s hitro hrano, Jamie Oliver.

Preberi več

Glavna prednost rabarbare, ki je organska vlakna v svoji čisti obliki, kar pomeni, da se vsi ne jedo bo prestavljena na pasu in bokov, tako pomembno z nastopom poletja.

Drugi nesporna plus recepti Jamie v svoje učinkovitosti in hitrosti, saj nihče ne želi, da delujejo v trgovinah v iskanju eksotičnih sestavin, potem pa stoji na štedilniku za tri ure.

Hitro sladica jogurt rabarbare in,

, kar je potrebno: (2 porciji) 1 kg rabarbare

200 g surovega sladkorja

1 pomaranča

1 lušči nekvašenega testa sloj

cimet, sladkor v prahu

300 g grški jogurt (se lahko nadomesti z gostim jogurt brez dodatkov)

1 žlica. l. medu

Kako hitro sladico z rabarbaro in jogurt:

1. Na suhi ponvi pour sladkorja in dal rabarbare, kocke. Stisnite sok iz pomaranče in premešamo.

2. Postavite ponev na srednje nizko toploto, pokrijte in kuhajte tako dolgo, dokler se rabarbara zmehča, občasno premešamo. Postavite rabarbare na pladnju, a pripravljen. 3. Potresemo delovno površino s sladkorjem v prahu in cimet. Put testo, roll do najvišje stanje tanke (2-3 mm), vrtenjem med valjanjem za cimetovega prahu so z obeh strani.

4. rezano trakovi arbitrarno velikosti. Daj na suhi ponvi. Pražimo 3 minute z obeh strani.

5. Jogurt zmešamo z medom in Polet od pol pomaranče.

6. kremanki ležala v jogurt, nato malo rabarbare (rabarbara počitka potrebujemo za drugo sladico!), Jogurt in še enkrat več rabarbare. Postrezite s hrustljavo trakovi listnatega testa.

Rabarbara sufle

Potrebna: (6 odseki) 6-8 medenjaki

300 g rabarbare obara (od prvega receptu)

4 jajca

1 h. L. moka

150 g jajčno

2 žlici. l. nerafiniranega sladkorja

1 ščepec soli

maslo - za mazanje kalupov

krema, sladkor v prahu - za krmo (neobvezno)

6 porcije keramični kalupi

Priprava narastek Rhubarb

1. Segreti pečici ne da peko do 180 ° C

2. Plesni namažite z maslom.

3. Od medenjakov, da drobtine in potresemo plesni.

4. V vsakem kalup dati 1 žlica. l. dušena rabarbara. Preostali rabarbara dal v veliko skledo. 5. Ločite rumenjak enega jajca (beljakovine, bomo potrebovali tudi) in dodamo v posodo z rabarbaro. Put na istih 150 gramov moke in jajčno kremo. temeljito premešamo.

6. Za ločevanje beljakovin iz rumenjakov, dodamo preostanek proteina in zmesi v trdnem pene s ščepcem soli. Vnesite surovega sladkorja in spet premagal za mešanje postala sijoča ​​in svilnato, kot svetuje Jamie.

7. Nežno uvesti stepene beljake v rumenjaka maso z rabarbaro in jajčno kremo, hitro in nežno premešamo veslo.

8. Razporedi kremo v skodelice in dal v vročo ponev. Pošlji v pečico za 20 minut. V nobenem primeru ne odpre vrat, vaš sufle takoj začne zbledi!

9. postrezite narastek z rabarbaro in jajčno kremo, posuto s sladkorjem v prahu.

Ali želite uživati ​​preprosto, okusno, trendovsko kiselkasti rabarbare recept maestro Alexander Seleznev - vodilni program "Sweet zgodbe"? Glej videoretsept!

Vir: jamieoliver.com © Jamie Oliver leta 2007