Rogljički z jajčno - kako bi rogljičke doma, korak po korak receptov fotografije

Danes bo peč je zelo zračen in zelo sladke rogljičke s hrustljavo iz kupljenega listnatega testa kvasovk, ki so se in beg v ustih. Vsakdo ve, da je to okusno pecivo sklicuje na francoske kuhinje, se bo tako okusna in jajčno storiti tudi francoski recept. Povem vam korak za korakom, kako kuhati v klasični vanilije jajčno Patiser (Patissiere), ki se lahko uporablja tudi pri pripravi drugih sladic. In če dodamo stepeno smetano (200 ml), potem moraš dobiti vsaj okusno kremo tkanino.

Sestavine:

• 1 paket listnatega kvas testo;
• za mazanje jajčnih rogljičke;
• 2 žlici. žlici sladkorja v prahu za zapraševanje.

Za smetana kremne Patiser na:

• 150 g sladkorja;
• 3 kos jajčni rumenjaki;
• 400 ml mleka 3, 6%;
• 30 g pšenične moke;
• 1 žlica. žlička vanilijevega sladkorja.

Kako rogljičke z vanilijevo jajčno

Kako narediti jajčno Patiser doma

Zmešamo sladkor, moko in vanilijevim sladkorjem v potopne zajemalke. Dodaj med njimi rumenjake in mešamo, dokler masa kroshkoobraznoy. Nalijemo 150 ml hladnega mleka - premešamo.

Drugi mleko temperaturo, jo vlijemo v več stopnjah v glavnem smetane stalno mešanje.

Put celotno mešanico za ogrevanje in nenehnem mešanju pripelje do odebelitve.

Odstranite kremo iz ogrevanje in hlajenje.

Kako narediti rogljički

Razdelite testo, v enake koščke. Mi razvaljamo vsak kos v pravokotnik. Na eni strani smo dal eno žlico kreme Patiser.

Preskus prehodi en rob na sredini, in preostali testo narežemo na trakove, kot je prikazano.

Nadalje obloga trakovi in ​​rahlo izbočen, pripisujejo croissant obliko. Spread na pergamentni papir, namazali z maslom. Dajemo jim stati več kot 10 minut.

Pred pošiljanjem rogljičke v pečici, namažite svoja jajčeca. Otpekaem na sto osemdeset stopinj, približno 18-20 minut.

Ohlajeno pecilni prašek za sladkor.

Naši okusne domače rogljičke z kremne Patiser pripravljen.

se strinjam, da je recept za te klasične francoske pecivo najlažje, za spopadanje z njo celo otroka.

Poskusite kuhati okusno in zabavno!