Kako kuhati prežganje iz moke - recept

Omake so meso in brezmesne, ampak skoraj vse izmed njih so dodane moki za debelino.

Predpisi mletega mesa omako

Odličen način, da bi redno večerjo boljši okus

- meso omako. Primeren je za vrele testenin, riža, ajde.

Preberi več

Osnovni recept z moko omako

Za pripravo najpreprostejši moke omako boste potrebovali:

• 60 g moke,
• 50 g masla,
• 500 ml vroče vode ali juhe.

Postopek priprave:

1. Najprej je treba, da se ogreje in z gosto spodnjo posodo in v njej maslom. Potem morate dodamo moko in jo prepražimo do zlato rjave barve. Temu sledi postopno in v majhnih obrokih pour vroče vode ali juhe, ob stalnem mešanju, da se prepreči grudice, ki nastanejo.
2. Ko se omaka začne za zgostitev, lahko dodamo sol in poper po okusu, in dodamo vse druge začimbe, kot so sveža zelišča.
3. Posebej je to omaka v kombinaciji s pečeno rib in kuhanega krompirja.

Osnovni recept Moka omaka je lahko različen, zaradi česar je kremasto moke.

Recept kremasto omako moka

Thinkstock

Za pripravo omake, kar potrebujete:

• 400 ml rastlinskega juhe,
• 1 čebula,
• 100 g srednje maščob kislo smetano,
• 2 žlici. žlici masla,
• 1 žlica. žlice moke,
• Sol in poper - po okusu.

Kako pripraviti:

1. Ponev mora taline maslo in dodamo moko, obzharivaya do zlato rjave barve. Potem morate pour zelenjavna juha, omaka mešanje nenehno, in pustite, da kuhamo 10 minut. V tem času, morate očistiti, drobno sesekljajte čebulo in jo ocvrt v ločenem ponvi.
2. Nato je odebeljen omaka, ga moramo dodati čebulo, kislo smetano, sol in poper, dobro premešamo in odstranimo iz toplote.

Obstajajo variacije sladko in kislo moke omako. Na primer, omaka z rozinami.

Recept sladko omako z rozin

Thinkstock

Za njegovo pripravo je potrebno:

• 50 ml vina,
• 1 čebula,
• 100 g rozin,
• 3 člen. žlici masla,
• 50 ml limoninega soka,
• 2 žlici. žlice moke,
• Sladkor in sol - po okusu,
• česna in poper.

Kako pripraviti:

1. Prvi korak je segrevanje ponev in stopljeno maslo njej. Potem morate dodamo moko in jo prinese na porjavitev. Nato bi se moka doda približno 50 ml vode in temeljito mešamo, da bi zmes zgosti, dodajanje narezano čebulo in začimbe. Pour sladkor in zavrite. Potem morate filter omako, nalijemo vino in limonin sok. Rozine mora prelijte z vrelo vodo in jih v omako, zavremo znova.
2. Ta omaka bo šel popolnoma z rižem pleskavice in rib, paro.
3. Na splošno temeljijo na klasičen recept moke omako lahko pripravimo na veliko število njenih različic, spreminjanje ali dodajanje sestavin, kot so dodajanje papriko ali paradižnik.