Kako kuhati prašiča meso - video recepti doma

• Prva
• Hrana
• Kako pripraviti prašiča meso

merjasec meso ima bolj intenziven okus kot svinjine. Pečeno meso ima svež vonj in rožnat odtenek. Da bi ga uporabili pri kuhanju, je treba pravilno pripraviti breaker. Nekateri lovci preprosto odstraniti iz njegove kože in narežemo na koščke, vendar to ni res. Na dolgi rok je treba hraniti skladiščenje mesa, kože, notranjost potegom in kri odteče. Svinjsko liniji razdeljen prečno na tri dele.

Postopek priprave merjasca mesa ima nekaj posebnosti. Priporočljivo je, da jo uporabljajo predvsem za ustvarjanje jedi.

Pomembno je, da temeljito čiščenje trupa ščetin. Prav tako bi bilo treba posebno pozornost nameniti odpravljanju neprijetnih vonjav. Še posebej impresiven "dišava" prihaja iz starih moških v rut. Za vonj odstranjevanje mesa je treba predhodno namakali v 2-odstotni raztopini kisa, vina ali mleka sirotke. omočenje čas - približno 4 ure. Vendar pa je to odvisno tudi od velikosti trupa. Nekateri imajo raje, da ga namočite za cel dan. Glede na mesu samic v tem zdravljenje ni potrebno. Najdragocenejši del dela trupa je lupljenja. Značilno pomik stegna za soljenje, pečenje ali kuhanje. Kot je za svinjskega hrbta in slanino, potem lahko gredo kuhati soljeno in suhomesnatih izdelkov in zrezke. Samo se prepričajte, da odrezati odvečno spinalne maščobe. Tak ukrep nam omogoča, da okus burgerje bolj prijetno. Potem pa je treba ločiti od hrbtenice in ga knock out celuloze. Zatem nastalo razdeljena kos noža na enake dele in jih odvračajo jim dajo ravno obliko in mehčanje. Nato zarebrnice posuta s soljo po okusu in mladic. Pre kosi prašiča meso premažemo z razžvrkljanim jajcem in povaljamo v drobtine. Prečni del ledij - je primeren produkt za pripravo okusno zrezek.

Meso iz vpenjalne glave se lahko dajo ven okusno. No, je materničnega vratu del pogosto uporablja za pripravo prvih jedi. Spodnji del okončin je uporaben za pripravo okusen žele.

Merjasec meso se priporoča za dolgo časa za kuhanje. To je potrebno za boljše raztapljanje živel in bolj okusno juho. Pred peko v delih pečice mora zbadanje česen. Tudi okus merjasca mesa je dobro stres gorčica, limonin sok, rdeči in črni poper. Ponavadi je služil na mizo s kislim zeljem in ocvrt krompir. Obstaja veliko receptov za jedi iz divjega prašiča trupel. Na primer, za pripravo prašič mesno omako zahteva: 500 gramov mesa, 100 g maščob, 50 g sladkorja, 2 žlici. l. paradižnikov pire, 100 ml suhega rdečega vina in sol po okusu. Začetek postopka kuhanja pri pripravi mesa - speremo skrbno obrišemo s papirnato brisačo in mladic v vročem olju. Nato dodamo paradižnikovo mezgo in sladkor, malo soli in popra. Dodajte mesne jedi z vodo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 60 minut. Kuhano meso Odstranite in narežemo na velike porcije.

Za pripravo okusno omako bo potrebno mesnega soka, ki se oblikuje, ko cvrtje. ga zmešamo z nekaj rdečega vina in razredči z vodo, nato pa zavremo. Po tem bo samo prelijemo meso omaka bo dobil. krmljenje mizo lahko kuhate riž ali testenine.