Lisička Sezona: 5 dokazano recepti - video recepti doma

solata chantarelle z govedino in papriko,

Lisička Sezona: 5 dokazano recepti - video recepti doma

okusne in zdrave solata s sočno, okusne prelivom. Kombinacija apna z posušenih zelišč (bazilika in origano), gorčico in olivnim oljem naredi okus te jedi edinstven.

Recept solata lisička z govedino in papriko

Moralo bi biti: (2 porciji) 100 g chantarelle

200 g govedine

1 sladka paprika

200 g solate

balzamični kis

peščica pinjole ali sezamovo seme

olja za cvrtje

sol - po okusu

Polnilo: 1/2 limete

1/2 h. L. gorčica

1/2 h. L. posušene bazilike

1/2 h. L. posušili origano

3 žlice. l. oljčno olje

sladkor, sol, sveže mlet poper - po okusu

Kako pripraviti:

1. Pralni govejega, malo soli, zavita v folijo in pečen v pečici 1 uro pri 180 ° C. Odstranite meso, hladno, prečimo zrn na tanke rezine.

2. Očistite in pripravite gobe. Fry v ponvi z rastlinskim oljem na zmernem ognju 10 minut.

3. Cut papriko na rezine, odstranimo semena in predelne stene.

4. Dodajte papriko v ponev z gobami in mladic za 3 minute.

5. Stisnite sok pol limete za ponovno polnjenje.

6. Vmešajte z apnom sok, gorčica, bazilika, origano, olivno olje, sol, sladkor in poper.

7. Fry pinjole ali sezamovo seme v suhem ponev.

8. Postavite solato na široko ploščo. Rosenje z balzamičnim kisom.

9. Put za govedino, papriko in gobe. Rosenje z apreturo in potresemo z maticami.

Lisička Sezona: 5 dokazano recepti - video recepti doma

glive in vsi navijači, ki je povezano z njimi, lahko najdete na stotine zanimivih receptov pa temelji na knjigi "hrane gobe" in "konzerviranje gobe", ki ga Založba "Eksmo" objavljena.

Lisička Sezona: 5 dokazano recepti - video recepti doma

juha lisička in orehi

Lisička Sezona: 5 dokazano recepti - video recepti doma

okusne in zdrave jedi za dober začetek družinsko večerjo. Česen in sveža zelišča drobno poudarjajo bogato gob in slasten okus juhe.

juha recept lisičkami in orehi

Moralo bi biti: (6 odseki) 250 g chantarelle

2 litroma vode

1 čebula

50 g oluščenih orehov

2 žlici. l. Slide-pšenična moka

2 stroka česna

majhen kup koriandrom

majhen šopek peteršilja

majhen šopek kopra

Rastlinsko olje - za cvrtje

sladkor, sol, sveže mlet poper - po okusu

Kako pripraviti:

1. Zložljivo olupljenega in speremo gobe v lonec, dodamo 2 litra vode.

2. olupimo čebulo, narežemo na tanke polobroči.

3. Heat rastlinsko olje pan, dal čebulo, pražimo na zmernem ognju 5 minut do zlato rjave barve.

4. Pour moke v ponev, premešamo in kuhamo na zmernem ognju 3-5 minut.

5. Fry orehov suho posodo za 5 minut. Nato jih zmeljemo z mešalnikom do velike drobtine stanju.

6. Dodajanje matice in čebulo v lonec chantarelles, segrejemo do vretja, kuhanja na zmernem ognju 10 minut.

7. Pralni in drobno sesekljamo peteršilja koriander, koper. Olupimo česen, skozi medije.

8. Postavite juha zelišča, česen, sol, poper in sladkor. Segrejemo do vrenja kuhanje na zmernem ognju 3 minute.

piščanec v kremni gobovi omaki

Lisička Sezona: 5 dokazano recepti - video recepti doma

Kombinacija lisičke, kremasto belo omako in perutninskega mesa velja za enega izmed najboljših v evropske kuhinje. Za pripravo omake, ne rezervni ponudbe masla in uporabo dobro vino - jed le koristi od tega.

V recept za piščančje kremni gobovi omaki

Moralo bi biti: (5 obrokov) 400 g chantarelle

600 g piščanca

1 čebula

1 strok česna

200 ml suhega belega vina

1 vejico timijana (oziroma prsta posušili)

30 g masla

2 žlici. l. oljčno olje

sol, sveže mlet poper - po okusu

Omaka: 40 g masla

20 g pšenične moke

500 ml piščančje juhe

250 ml 10% smetane maščobe

1 h. L. mazavo gorčica

Kako pripraviti:

1. rezina piščanca dolge rezine po vsej zrn.

2. Skuhamo 100 g piščanca v slani vodi, in v prahi, da juho meso stran.

3. Segrejte ponev z oljk, in 30 g masla, put narezan čebulo in česen. Fry kuhamo 10 minut. Dodajte piščanca in pražimo na zmernem ognju 10 minut.

4. Namestite v lisice pan pražimo na močnem ognju 5 minut, premešamo. Dodamo sol, poper, vino, izpari na majhnem ognju 5-7 minut.

5. Stopite v ponev 40 g masla. Dodamo moko, premešamo. Nalijte 500 ml piščančje juhe, premešajte, dokler uniformi. Segrejemo do vrenja, kuhamo 3 minute ob stalnem mešanju.

6. Dodajte omako piščanca z gobami, premešamo. Daj gorčico.

7. nalijte v smetano in kuhamo še nekaj minut, da se omaka zgosti. Odstranite z ognja, dodamo timijan in služijo.

torto lisičkami in kisle smetane polnjenje

Lisička Sezona: 5 dokazano recepti - video recepti doma

Kratek peciva, gobe, sir, kislo smetano in nežno Izlivni ... Skodelica čaja in rezino torte bo lepo začetek dneva. Hladno pecivo kot nalašč za primestne izlete.

​​Na torto recept in kislo izlivne Foxy

Kako pripraviti:

Testo: 180 g pšenične moke

100 g masla

2 hladilniku rumenjak

sol - po okusu

Polnilna 300 g chantarelle

200 g poltrdnega sira (Gouda, Maasdam)

1 jajce

100 ml 35% smetane maščobe

100 ml 35% smetane maščobe

2 čebuli

1 žlica. l. škrob

2 žlici. l. rastlinsko olje

sol, sveže mlet poper - po okusu

Kako pripraviti:

1. Chop nož maslo.

2. Moko presejemo skozi sito.

3. Dodamo maslo in moko malo soli, skupaj.

4. Dodajte rumenjake, zgnetemo testo. Oblikujejo v kroglo. Zaviti v folijo, postavite v hladilnik za 30-40 minut.

5. Čisto lisice, operite v hladni vodi. Olupimo čebulo, narežemo na tanke polobroči.

6. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Put čebula, prepražimo kuhane 5 minut do zlato rjave barve. Dodamo gobe in pražimo na zmernem ognju 15 minut.

7. prelijemo v posodo smetano, dodamo kislo smetano, jajce, sol, poper in škrob, bič mešalnik.

8. Rešetke sir na grobo Rende in jo dodamo k zmesi smetano.

9. Širjenje testo oblike. Znamka letev, vilice zatič in pečemo v pečici 15 minut pri 180 ° C.

10. Odstrani osnove torto iz pečice. Delež polnila (gobe in čebulo). Pour na vrhu mase za jajce, smetano.

11. pečemo torto v pečici 40 minut pri 160 ° C. Postrezite toplo.

Lisičke z pora

Lisička Sezona: 5 dokazano recepti - video recepti doma

Bright lisičke, svetlo zelena por in rdeče lise akutni paprike, da jed ni le okusna, ampak tudi zelo pametna.

Recept lisička Por

Moralo bi biti: 1 kg chantarelle

300 g pora stebel

1 pod chili

Marinada: 2 l vode

150 ml Tabela 9% kisa

2 žlici. l. sladkorja

2 žlici. l. soli

2 lovorjev list

4 nageljnove žbice bud

3 krovno koper

5 grah piment

Kako pripraviti:

1. Očistite gobe, pranje.

2. Nalijte lisic 1 liter hladne vode, segrejemo do vrenja in kuhamo 1 uro. Odtok.

3. Jasno chili iz semen, narežemo na tanke trakove.

4. Pralni por in reši beli del obročev približno 1 cm v širino.

5. Nalijemo v pekač 2 litra vode, dodamo lovorov list, koper, piment in strok. Zavremo in kuhamo 5 minut na srednje močnem ognju. Dodajte gobe in kuhamo še 15 minut, občasno premešamo. Nalijte kis do gobe. Dodamo sol in sladkor, por in čili in kuhamo 10 minut na zmernem ognju.

6. zapolnil sterilizirane kozarce gobe, pour marinado. Roll. Hraniti pri sobni temperaturi.

Novi izdelki