Recept za hrustljavo kisle kumare

ljubljenčki predoblik: 5 starih receptih

Domače - je odličen način,

toplo poleti in okus sezonske zelenjave in sadja za dolgo mrzlo zimo.

Preberi več

Soljeno kumare koper in česen

Sestavine: v poljubnem številu kumar

1 L vode

nekaj strokov česna

4-5 Art. žlice soli

svež koper

Priprava soljene kumare koper in česen:

1. Izbira primernih kumare in temeljito oprati. Česen temeljito zdrobimo z nožem, solza ali koper drobno sesekljajte.
2. kuhanjem v vodi, nato pa se ohladi na sobno temperaturo. Preden je začetek soljenje bolje postaviti tekočino za 20 minut v hladilnik. Dodamo sol.
3. posoda za soljenje, ležala pol razpoložljive koper in česen s. Postavite na vrhu kumar. Topsheet razpadejo preostala zelišča in česen. Pour rešitev predoblika fiziološko raztopino in zaprite pokrov. Lahko samo pokrijemo s posodo iz gaze. Kumare mora vztrajati v nekaj dneh, po katerih se lahko jedel.

slani kumare s hrenovo

shutterstock.com

Sestavine:

kumare

1 L vode

koper dežniki, poper, česen, hren listi

4 žlice. žlice soli

1 h. Žlica sladkorja

Priprava slani kumare s hrenovo:

1. Kumare V tem primeru je treba ne samo dobro opere, temveč reši konce. Ker se zelenjava najbolje obravnavajo in bodo bolj dišeče.
2. vseh drugih sestavin, na dva dela. Eden od njih je ležala na dnu kozarca ali drugo posodo za soljenje. Previdno postavite kumare in vlijemo na vrhu praznega dela drugega zeleno.
3. Ločeno pripravimo raztopino kuhinjske soli za kumare. Če želite to narediti, vlijemo v ponev vsaj liter vode, dodamo sol in sladkor. Sestavine premešamo in zavremo. Cool medija ni potrebno. Vroča tekočina zapolni kumare in zaprite posodo. Po enem dnevu, zelenjava so pripravljeni, da bi jedli.

Svež soljene kumare

shutterstock.com

Sestavine:

kumare

česen, koper, poper, hren listi, črnega ribeza in češnja 1 L vode

1 h. Žlica sladkorja

3 urah. Žlice soli

Priprava hrustljavi slani kumare:

1. Sestavine je treba prav tako razdeljena na dva enaka dela. Pokrijte dno zelenja plovila in nato ponovno nad plastjo zelenjave.
2. Kumare bolje predhodno namakati nekaj časa v hladni vodi. To bo zadostovalo za izvedbo postopka v 20-25 minutah. Voda, da zavre in dodamo sladkor in sol. Takoj prelijemo Prejete kumare slanico. Zmogljivost potrebni za pokrivanje ponev.
3. V danem primeru dopolnjujejo Sestavine pehtrana liste in brinje. Vendar, če bi tak eksperiment, ki je pripravljeno za to, da je okus vloženih kumaric precej specifična. Komponente za soljenje se lahko spremeni ali dopolni po svoji presoji, vendar je bolje od recept hrena krili ne izključi. Prav ta sestavina daje osnovo za kumare hrustljavo.