Dušeno govedino ledvice: 3 Enostavno recept - video recepti doma
Glavno pravilo kuhanje različne jedi iz govejega ledvic: to je nemogoče, da jih zmešamo z drugimi mesnih izdelkov. Razlog za to je precej vonja in okusa stranski produkt. Pred pripravo ledvice nujno namočite v hladni vodi za nekaj ur.
govejih ledvic, dušena v smetano
Shutterstock
je treba:
1 kg stranskega produkta
2 čebuli
1 žlica. žlico moke
200 gramov kisle smetane
2 stroka česna
peteršilj - po okusu
rastlinsko olje - za okus
soli, začimbe - po okusu.
Priprava:
- reza pripravimo z ledvicami tanke plošče debele 5 mm.
- Splaknemo in odcedimo odvečno tekočino.
- Heat ponev, dodajte maslo, dal ledvico in prepražimo do mehkega.
- jih v skledo.
- segrejemo olje v ponvi z debelimi stenami, dodamo čebulo, zmleta, zdrobljen česen in malo zadržanje nizko toploto.
- Nato čaka ledvic, kislo smetano, sesekljane zelenicah, poper, sol, moko in kuhamo 3-5 min., Mešanjem periodično.
- služijo končano jed vroča.
ledvic Recept govedina, dušena v lonec s čebulo
Shutterstock
Treba je:
1 kg govejega ledvic
1 liter vrele vode
1 žlica. žlici moke
6 krompir
3 čebule
5. člen. žlice rastlinskega olja
2 kisle kumarice
lovor, peteršilja, popra, sol - po okusu.
Priprava:
- Pripravljena ledvice dal v ponev z mrzlo vodo do vrenja, odvodnjavanje.
- Pralni stranski produkt, pour vrele vode in kuhamo še pripravljena.
- pripravimo omako iz brozge, pri čemer vrelim ledvicah.
- moko prepražimo na maslu do temno rjave, razredčimo vročo juho in kuhamo 10 minut.
- rezina ledvice.
- Čista čebulo, narezano in mladic v olju, dani v ponvi ledvic in mladic 3 minute.
- Sem goveje ledvic in čebulo v lonec, dodamo krompir, olupljen in zmleta, rezine kumare, paprika, lovorjev list, sol po okusu, vlijemo pripravljeno omako in v pečici pol ure.
Recept dušeno govedino ledvic s krompirja in paradižnika pasta
Shutterstock
Treba je:
1 kg govejega ledvic
1 kg gomolji krompirja 250 g kumar
3 čebule
300 g ketchup ali paste paradižnika
5 česen zobje
beli poper, posušen bazilika, olje, sol - po okusu.
Priprava:
- Izpolnite pripravljeno govejih ledvic vodo, kuhanjem v vodi do tvorbe pene.
- Izpustni, izpiranje stranski produkt. Postopek ponovite vsaj 2-krat.
- ledvice rezina na koščke približno 2 cm debele, jih v ponev, segrejemo z oljem in malo mladic.
- V cvrtje dal nasekljano čebulo, poper in bazilika.
- Prenos ledvica v lonec, pour 0, 5, Art. vode, dodamo kečap in sesekljane kumarice.
- kuhamo, dokler storiti, občasno premešamo.
- Peel in narežemo na rezine krompirja.
- jo praži pol rastlinskem olju.
- Prenos v ponvi z ledvicami, mešamo in kuhamo dokler se kuhan krompir.