Ocvrti kumare z vročo poprom, česnom in sezamovo seme, kako kuhati ocvrte kumare - korak za korakom receptov fotografije

Ocvrti kumare - to je nenavadno in zelo okusne azijske prigrizki. Ko sem poskusil s solato v restavraciji, skušam prepoznati sestavine hrane in jo kuhamo doma. Ne vem, ali se imenuje kot ocvrte kumare v kitajski ali korejski, ampak moj gospodinjstvo hrustljavo in nekoliko tangy solata s sezamom všeč. Zdaj, pogosto sem ga kuhamo v sezoni ko se aktivne zrele kumare. Vesel sem, da deliti z gospodinje receptu, ki velikodušno oskrbuje postopoma zajete slike.

Sestavine:

• kumare - 700 g;

• feferon - 1/2 pod;

• chesnok- 1 glava;

• Rastlinska olja - 30 g;

• Škrob - 30 g;

• Salt - 1/2 čajne žličke;..

• sezamovo 20 gramov.

Kako pripraviti ocvrte kumare

Kumare za solate bolje izbrati tal, ne Rastlinjak, t. Da.,-Rastline gojene kumare preveč vodena. Še en nasvet, poskusite kumare stran rovnenkie ne prezrelega. Tako da so bolj udobne lepo in urejeno rez.

Začetna Cook, kumare moramo oprati obrišemo odvečno vlago s papirnato brisačo. Nato prekinil konico kumare in kumare sam cut, najprej na pol počez, nato po dolžini na štiri kose.

Za ocvrte kumarice obrnil hrustljavo, moramo odstraniti v tej fazi svoje odvečno vlago. Če želite to narediti, preprosto potresemo s soljo in petnajst minut dati prednost stati.

V tem času, kar potrebujete za pripravo vroče papriko in česen. Česen olupljen in shinkuem tankih krvnih ploščic. Feferon narežemo na tanke trakove. Poskusi, da ne pade v posodo za vroče poper semen.

Nadalje tekočino, ki smo ga izolirali iz kumar, smo previdno odlili in same kumare potrebujejo mokre brisače na obeh straneh, kot na sliki.

Po tem, ustrezno sesuje kumare s škrobom. Segreti veliko ponev, vlijemo olje in vlijemo kumare. Spread cvrtje, ki jih potrebujejo v enem sloju. Mešanje nekajkrat lopato, prepražimo nad visoko vročino za pet minut.

Potem ogenj izdelavo srednje in dodamo v ponev, česen in poper. Fry vse skupaj še pet minut z občasnim mešanjem.

Na koncu dodamo v ponev sezamovo seme, še enkrat premešamo in naš obrok je pripravljen.

ponuja okusne, ostre in jasne ocvrte kumare v majhnih obrokih kot prigrizek pladnjev na glavno jed.

Tako nenavadno in začinjene kumare solata lahko dovaja tako vroče in ohlajeni navzdol stanju.