Fried kumare: nepričakovan okus znani zelenjave - video recepti doma

• Prva
• Hrana
• Ocvrti kumare: nepričakovan poznati okus zelenjave

Znano okus svežega hrustljavo kumare, začinjene okus in vložene kumarice. Ampak ne vsak poskusili ocvrte kumare .... Še več, nihče ne sumi o obstoju takega jed! Ta možnost kuhanje kumare prihajajo iz Kitajske. V tej državi, ocvrte kumare so del številnih eksotičnih jedi.

neverjetno kumare

Poleg znanih zdravilnih lastnosti kumare

- nenadomestljiva pomočnik v gospodarstvu in vreden dodatek za kozmetične postopke.

Tatiana Romanova

Preberi več

Na Kitajskem, ocvrte kumare ne bo povzročil presenečenje. Ta metoda predelavi izdelka se pogosto uporablja v domačo kuhinjo. Znan je v Koreji. Odlične navajeni ocvrte kumare v fuzijske kuhinje. Tam so bili prilagojeni tudi za evropski okus eksotičnih možnosti kuhanje.

Kuhanje ocvrtega kumare traja pol ure.

Recept ocvrte ogrutsov

Treba je:

5 kosov - kumare;

1 žlica. Žlica - škrob;

3 žlice. žlico - rastlinsko olje;

5 strokov - česna;

1-2 žličke - sezamovega.

1 žlica. Spoon - sojina omaka;

ščepec - chili poper;

1/2 čajne žličke -. Sol. Vse skrivnosti zelenih jagod. Oglejte si video!

Priprava:

1. Kumare treba oprati in razrezali na pol. Eden od njih lahko tudi narežemo na kocke podolgovate 0, 5 do 2 ali 1 do 3 cm, še posebej, če boste uporabili kot sestavina v solatni preliv ali drugo jed.
2. si dal zelenjave v skledo, posuto s soljo. Ti bo dal sok.
3. sok možganov, zelenjava izprati s toplo vodo, nato posuši s pomočjo plenice.
4. V škrob roll kumare s.
5. česna reši tanke rezine.
6. V globoki ponvi ali vok Raskalov olja. Postavite v česen olje in čili.
7. Fry nad visoko toplotno ob stalnem mešanju. Nekaj ​​manj kot 30 sekund. Takoj dodamo sezam, kumare in žlico sojine omake.
8. Fry kumare 2-4 minut na visoki temperaturi.

Obstaja veliko različic te jedi. Na primer, lahko kumare biti načrtovano na Rende tanke rezine. Ti krogi, ali ovala mora mladic za minuto, ker so pretanke.

Še ena zanimiva možnost nekoliko spremeni okus ocvrte kumar in njihovo prilagoditvijo na evropski okus - začimbe pred cvrtje za 20-30 minut, ne soli, in odpravil sol in kis s sladkorjem. Rezultat je nekaj podobnega marinado. Pomembno je, da ne pretiravajte kumare, da ne marinira. Fry kumare ne more samo roll škroba, pa tudi, namočeno v testo. No posušene kumare, kjer ni veliko vode, je možno, da prepražimo na visoko vročino, in brez obvalivaniya.

Med začimb, ki lahko Fry kumare - rezine paprike in ingverja. Če uporabljate ingver, lahko znesek poper in česen nekoliko zmanjšati, da bi bolje opisati okus te začimbe.

Kako narediti ocvrt kumare?

Lahko samo kot prigrizek. To je mogoče mešati z drugimi zelenjavo in meso (narezana na majhne koščke in ocvrt na visoko vročino), sojinimi kalčki, ajdovi rezanci. Lahko fry z korenja oblancev.

Pogosto se ocvrte kumare lahko razumemo kot del solate, kot je shiitake gobe. Fusion kuhinja recepti vam omogočajo, da združiti celo pečenega kumare s sirom in drugimi sestavinami, običajne evropske kuhinje.