Kumarice za zimo

Težko si je predstavljati bolj idealen prigrizek kot kumarice in morda ne obstaja. Podaljša in veselo praznik, ki ne bi predstavil to zelenjavo. In pripraviti kumare v zimskem času, boste več dolgo, da si vse Okusen krč to edinstveno prigrizek

Pred nadaljevanjem na obdelovanec, pripravi hrane: Za morale očitna ohranjanje idealno sterilizirati vse kozarce in pokrove. To je mogoče storiti s potopitvijo predpranje banke v globoki lonec z vodo in kuhamo 15 minut.

Pred postopkom je treba skrbno izperemo kumare, reši konca in namoči v mrzlo vodo za 2-4 ur, kot je potrebno. Na ta način znebimo nezaželenih plinov in kumare so dobili največ hrustljavo.

V vsakem kozarcu Put tri strokov česna, rastlinske začimbe: Posušene semen peteršilja in paprike, črni poper

Tudi dodamo oprano sveže kopra, približno 2-3 vejic. Količina je lahko katerakoli

Izpolnite kozarci kumare. V mojem primeru, sem v konzervah litrski pločevinke, in zato je bilo za njihovo zmanjšanje. Če ste uporabili manjši ali zelenjavo bodo ohranjeni v Prostora skledo, je priporočljivo, da ne cut kumare

marinado za kumare

Medtem, v globoko posodo dodamo vodo, dodamo sladkor, sol in ves čas mešamo, zavremo. Ko voda zavre in sladkor popolnoma raztopi - odstranimo z ognja in nato nalijemo kis.

nalijte vročo marinado v toplih bankah, medtem ko ne poskušajte napolniti do vrha in vlijemo marinada v majhnih obrokih do bank ne počijo

Pokrov sterilizirane kozarce in pokrove in jih povaljamo. Prenos predoblik od spodaj navzgor v zmerno hladnem. Pustimo, da se počasi ohladi. In naslednji dan, lahko že povsem hlajeni banke se premaknilo v mestu za dolgoročno hrambo

V sezoni, ko so kumare bo cena ni zelo drago, da pravočasno obiranje in majhne "dele"

Ta proces ni tako dolgo, in koliko časa. In čeprav je rezultat se opravičuje, in kot rezultat boste dobili hrustljavi kumarice.

- zabavno ni tvoj rob

Pripombe in nasveti receptu:

- morska sol se uporablja v receptu. Lahko uporabite navaden - kuharska knjiga, glavna stvar, ki ne vsebujejo jod, ki povzroči reakcijo, in tako lahko spremeni barvo česna.

- Glavni pogoj za popolno ohranitev, ki jih je treba upoštevati, je čistost: - in sicer v prvem sterilizacijo, čiste in predelane hrane, in seveda čistost posoda in vse okoliške objekte.

- pred ohranjanje Vedno preverite kozarce. In če se izkaže, vsaj eno kosmičev, čeprav nevsiljiv, kot banka ni dovolj dobro!

V dekapiranja kumare hladno metoda

Za doseganje želenih rezultatov je priporočljivo uporabiti gostitelji Hladno dekapiranje kumare. Tako so hladne luženje kumare potrebne sestavine, kot so:

- češnje listi, hrena, črni ribez;

- kopra dežnikov (po svoji presoji).

Vse sestavine iz seznama zgoraj so namenjeni za zelo velik kozarec. Po do potrebne zmogljivosti biti pripravljeni, je treba za en dan v hladni vodi namočite sveže kumare.

Naslednje na dnu pripravljenih bank bodo morali dati vse začimbe, hrena liste, češnje in ribez, nato pa spet celo kumare, narežemo na večje rezine.

V pol kozarca filtrirane vode, da se raztopi sol, jo vlijemo v posodo, kjer so vsi sestavni deli prej objavljene. Nadalje, če je to potrebno, da pour toliko hladno filtrirano vodo na ravni dosegel skoraj do vratu pločevink, po tem, posoda s kumaricami takoj postane na hladnem, nato pa odšel na nadaljnje shranjevanje.

Pickles je mogoče šteti le dobro pripravljeni, če imajo nežno aromo, Okusen krč in imajo pikanten okus.