Kako pečemo kruh, gorčica doma - okusen domač kruh v pečici - korak za korakom receptov fotografije

Ob koncu tedna sem vedno poskušajo zdraviti svoje okusne domači kruh, pečen v pečici s svojo. V moji kulinarični piggy obstaja veliko receptov za okusne domač kruh. Z veseljem povem, gospodinje, kako speči kruh, gorčico z okusom mleka doma.

Sestavine:

• Mleko - 270 ml;

• jedilna gorčica - 1 čajna žlička .. povezavi z drsnim delom;

• sončnično olje - 30 g;

• sladkor - 20 gramov;

• kruh, kvas - 1/3 paketa;

• moke - 800 g;

• Salt - 1/2 čajne žličke ..

Priprava kruha

Mleko, moramo vlijemo v globoko skledo in rahlo topel (t ne višja od 30 ° C).

Nato v komaj toplem mleku raztopimo kvas in vmešamo sladkor. Pokrijte posodo in odstranite perilo prtiček na pol ure na toplem, za dvig testo.

Ko vzhajanju stabilna pena dodati gorčico, sončnično olje, sol in mešamo do enakomernega stanja.

moke v testo kruh je potrebno dodati majhne dele, da pred sejanjem skozi sito.

s prvim dodajanjem naslednjega odseka moke, premešamo z žlico. Ko postane testo bolj gosto, nato zgnetemo svoje roke na mizo, potresemo z moko.

Za gorčica kruh izkazalo, mehko in puhasto, poskusite ne veliko gnetenje testa, in da bo v rokah ne držijo, se lahko rahlo namazati z sončnično olje dlani. In tako, zameshenny bun testo spet dal v skledo, pokrijemo s krpo in pustite na toplem štirideset minut, da se odstranijo.

V času, dobre roke udaril gumirane testo.

Zdaj je čas, se pečica. Kot oblike, uporabljam navaden ponev brez plastičnih ročajev.

ponvi s čopičem mastjo z rastlinskim oljem in ga dal v bun testo, kar daje obliko okroglega hlebca - rahlo pritisnite roke.

Nato z ostrim nožem, da bi tri preizkus globoke zareze, ki vam bo pomagal, da bo naš domač kruh, kot v trgovini.

ponev v pečici, obrnite najmanjši ogenj in pustimo, da se dvigne do petnajst minut.

Po štruce kruha po velikosti povečana za polovico, da mediju toploto in pečemo še nadaljnjih štirideset minut.

Da bi ready hlebushek še mehkejši, smo premik iz ponve na desko za rezanje in navlažimo z vodo za deset minut, da se zaviti v čisto brisačo.

Mehka in slasten domač kruh, gorčica, ponavadi sem narežemo na debele rezine in vloži svoje potrošnike s prvo jed ali pa samo z mlekom.

ugasne z bang!