Recept za rženega kruha v pečici - kako spečemo rženi kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

Dišeče, okusne rženega kruha z medom, koriandra, sezamovo seme, tako da tudi s hrustljavo skorjo, ki se kuha z lastnimi rokami, ne bo pustila ravnodušnega nobenega hostesa. Peč bomo v klasični pečici, in kruh shranjena do 10 dni brez dostopa do zraka. Kako narediti okusno rženi kruh doma, in bom razpravljali v tem receptu, ki spremlja vsako fazo pripravljalnih korakov, da bi fotografijo. Samo boste ponoviti vse same hiše. ????

sestavine:

  • suhi kvas - 8 gramov,
  • rž fermentirano slad - 3 žlice. žlice,
  • Umetno slada - 80 ml,

    • .

  • Morska sol - 1, 5 žlička in

    • .

  • Tekoči med - 2 žlici. žlice,
  • rastlinskega olja - 2 žlici. žlice,
  • koriandra (semena) - 1, 5 žličke,

    • .

  • sezamovo bela in črna - 1, 5 čajne žličke,

    • .

  • ržena moka -220 g,
  • Pšenična moka / s - 380 g,
  • pitno vodo - 380 ml.

Kot peko rženega kruha v pečici

Prva stvar je, da testo. V ločenem skledo nalijte rži slad in ga napolnite z 80 mililitri samo vrele vode. temeljito premešamo. Slad začeli absorbira vodo in zgostitev. Mi ga pusti v takem stanju, da je dobro obrabljen.

Recept za rženega kruha v pečici - kako spečemo rženi kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

V skledi nalijemo kvas in nalijemo toplo vodo, tako da se popolnoma raztopi. Nato dodamo sol, dodajanje nalijemo tekoče med in rastlinsko olje. Mešajte.

Recept za rženega kruha v pečici - kako spečemo rženi kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

Vnesite slad za testo in vlijemo celotno serijo rženo moko. Ko slad in moko dobro zmešamo s testo, dodamo koriander.

Recept za rženega kruha v pečici - kako spečemo rženi kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

Nadalje zgnetemo testo pšenične moke. Po končnem mešanju se testo namesti na dlani, kot je prikazano na sliki.

Recept za rženega kruha v pečici - kako spečemo rženi kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

Sem testo v obliki z visokimi stranicami (PAN), pokrovom oprijeta ali folijo in pustimo na toplem do 45/50 minut. To mora vstati in se bo podvojila in bo takšne strukture, kot je na sliki spodaj.

Recept za rženega kruha v pečici - kako spečemo rženi kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

roke in potresemo moko silikonske plošče. Končno testo se razdeli na dva enaka dela in jih oblikujemo v kroglice. Namesto silikonske blazinice se lahko uporablja za peko papir.

Recept za rženega kruha v pečici - kako spečemo rženi kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

Cover našo suho krpo predhodne oblike in pustimo kruh rasstaivatsya 20 minut. Ko je testo skoraj podvojila, kar dve kosi po dolgem in počez z ostrim nožem, nato pa potresemo s sezamovimi semeni.

Recept za rženega kruha v pečici - kako spečemo rženi kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

pečemo kruh v času: približno 180 ° 25 minut. Smo dobili pecivo iz pečice in takoj pokrijemo s suho krpo. Rezerve pod krpo, da se ohladi.

Recept za rženega kruha v pečici - kako spečemo rženi kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

Delicious rženi kruh z koriandra semena in sezama pripravljena. To je, kako to izgleda v oddelku.

Recept za rženega kruha v pečici - kako spečemo rženi kruh doma, korak za korakom receptov fotografije

pečemo domač kruh iz ržene moke z medom preprost, hiter in z ljubeznijo.

Povezani članki
Domač kruh s hrustljavo v pečici - kako speči belega kruha doma, korak za korakom receptov fotografije Domač kruh s hrustljavo v pečici - kako speči belega kruha doma, korak za korakom receptov fotografije
Delicious testo za torte in pite v pečici - Kako narediti testo kvas iz celega pšenične moke, poshagovіy recept s fotografijo Delicious testo za torte in pite v pečici - Kako narediti testo kvas iz celega pšenične moke, poshagovіy recept s fotografijo
Polnozrnat kruh s sončničnimi semeni iz buče - kako bi kruh iz celega pšenične moke v pečici, s korak za korakom receptov fotografije Polnozrnat kruh s sončničnimi semeni iz buče - kako bi kruh iz celega pšenične moke v pečici, s korak za korakom receptov fotografije
Kmečka kruh v krušni kavo iz rži in celotno pšenične moke - kako narediti kruh iz različnih vrst moke v kavo kruha, korak za korakom receptov fotografije Kmečka kruh v krušni kavo iz rži in celotno pšenične moke - kako narediti kruh iz različnih vrst moke v kavo kruha, korak za korakom receptov fotografije
Kvas torto v pečico patyr - kako kuhati Uzbekistana kruh doma, korak za korakom receptov fotografije Kvas torto v pečico patyr - kako kuhati Uzbekistana kruh doma, korak za korakom receptov fotografije
Narezana štruca v pečici - kako speči narezano štruco v pečici doma, korak za korakom receptov fotografije Narezana štruca v pečici - kako speči narezano štruco v pečici doma, korak za korakom receptov fotografije
Domov Ukrajinski kruh s slanino in mast - kako speči kruh v krušni peči na domu, korak za korakom receptov fotografije Domov Ukrajinski kruh s slanino in mast - kako speči kruh v krušni peči na domu, korak za korakom receptov fotografije
Okusno hrustljavo riž testo z Skoke in meje - kako narediti medenjaki testo iz riževe moke s kvasom, korak za korakom receptov fotografije Okusno hrustljavo riž testo z Skoke in meje - kako narediti medenjaki testo iz riževe moke s kvasom, korak za korakom receptov fotografije
Italijanski fokača kruh z ingverjem polnjenje v soli - kako kuhati italijansko fokača kruh doma, korak za korakom receptov fotografije Italijanski fokača kruh z ingverjem polnjenje v soli - kako kuhati italijansko fokača kruh doma, korak za korakom receptov fotografije
Nekvašen kruh v pečici - kako speči beskvasan kruh doma, korak za korakom receptov fotografije Nekvašen kruh v pečici - kako speči beskvasan kruh doma, korak za korakom receptov fotografije
Kvas zvitki iz polnozrnatega in ržene moke, sezamovo in sončnično seme - kako bi kvasa zvitki s sezamovo in sončnično seme, korak za korakom receptov fotografije Kvas zvitki iz polnozrnatega in ržene moke, sezamovo in sončnično seme - kako bi kvasa zvitki s sezamovo in sončnično seme, korak za korakom receptov fotografije
Domači italijanski kruh s paradižnikom - kako narediti kruh doma, korak za korakom recept za domač kruh s fotografijami Domači italijanski kruh s paradižnikom - kako narediti kruh doma, korak za korakom recept za domač kruh s fotografijami
Okusna in zdrava pšenični otrobi polnozrnata žita - kako narediti domač kruh, preprost recept in korak za korakom fotografijo Okusna in zdrava pšenični otrobi polnozrnata žita - kako narediti domač kruh, preprost recept in korak za korakom fotografijo
Kako pečemo kruh, gorčica doma - okusen domač kruh v pečici - korak za korakom receptov fotografije Kako pečemo kruh, gorčica doma - okusen domač kruh v pečici - korak za korakom receptov fotografije
Domače pecivo v kruh stroj: rženi kruh Domače pecivo v kruh stroj: rženi kruh
Novi izdelki
Paradižnik predjed z artičoke in sir Paradižnik predjed z artičoke in sir
Juha z rakovic palice in zelenjavo - kako kuhati z rakovic palice, korak za korak receptov fotografije m Juha z rakovic palice in zelenjavo - kako kuhati z rakovic palice, korak za korak receptov fotografije m
Sir pečen z škroba, makom in brusnicami - Kako narediti skuto pečenje v pečici na beljakovine, korak za korakom receptov fotografije Sir pečen z škroba, makom in brusnicami - Kako narediti skuto pečenje v pečici na beljakovine, korak za korakom receptov fotografije
Prehranska torta z datumi iz koruzne moke - kako speči torto z mlekom in koruzne moke, s korak za korakom receptov fotografije Prehranska torta z datumi iz koruzne moke - kako speči torto z mlekom in koruzne moke, s korak za korakom receptov fotografije
Mladi krompir v loncu s klobaso in zelenjavo - kako kuhati pečenka v pečici mladih krompirja, korak za korakom receptov fotografije Mladi krompir v loncu s klobaso in zelenjavo - kako kuhati pečenka v pečici mladih krompirja, korak za korakom receptov fotografije
Preproste namazi za sendviče na počitniški mizi - kako bi se razprostira na kruh sled, pesa in jajca, korak za korakom receptov fotografije Preproste namazi za sendviče na počitniški mizi - kako bi se razprostira na kruh sled, pesa in jajca, korak za korakom receptov fotografije
Solata z redkev in rabarbare - Kako narediti solato iz redkev in rabarbare, korak za korakom receptov fotografije Solata z redkev in rabarbare - Kako narediti solato iz redkev in rabarbare, korak za korakom receptov fotografije
Solata z konzervi fižola in krekerji - kako narediti fižolovo solato s krušnimi kockami, korak za korakom receptov fotografije Solata z konzervi fižola in krekerji - kako narediti fižolovo solato s krušnimi kockami, korak za korakom receptov fotografije
Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije Sufle goveja jetra - jeter, kako kuhati narastek v pečici, s korak za korakom receptov fotografije
Chakhokhbili piščanec v gruzijski - kako kuhati chakhokhbili doma, korak za korakom foto-recept Chakhokhbili piščanec v gruzijski - kako kuhati chakhokhbili doma, korak za korakom foto-recept
Kvas torto v pečico patyr - kako kuhati Uzbekistana kruh doma, korak za korakom receptov fotografije Kvas torto v pečico patyr - kako kuhati Uzbekistana kruh doma, korak za korakom receptov fotografije
Preproste krape iz bučk ali bučke - kako kuhati squash krape, korak za korakom receptov fotografije Preproste krape iz bučk ali bučke - kako kuhati squash krape, korak za korakom receptov fotografije
Pesek Cherry Pie - kako speči torto s češnje v pečici, s korak za korakom receptov fotografije Pesek Cherry Pie - kako speči torto s češnje v pečici, s korak za korakom receptov fotografije
Juha z rezine in vložene paradižnike - kako kuhati juho, korak za korakom receptov fotografije Juha z rezine in vložene paradižnike - kako kuhati juho, korak za korakom receptov fotografije
Vegetarijanska Oblečena Sled z nori - kako kuhati sled pod krzno plašč z morske alge nori, korak za korakom receptov fotografije Vegetarijanska Oblečena Sled z nori - kako kuhati sled pod krzno plašč z morske alge nori, korak za korakom receptov fotografije