Kako zamrzniti cvetača v zimskem času doma

Kako izbrati cvetačo zamrznitev

Zelje, da zamrzne, morajo biti sveža, brez poškodb in bolezni. Počasna zelje brsti z porumenel, znaki gnilobe utrpel škodljivcev, ni primeren za zamrzovanje.

Priprava cvetača zamrzovanje

Zelje mora biti potopljena v slani vodi (2 žlici soli na 1 liter vode) za 30 minut. Vse žuželke, ki so lahko na socvetja, plavajo navzgor. Nato je zelje izpirati pod tekočo vodo. Razdelite na florets velikost, ki vam je ljubše.

zelje se lahko zamrzne na dva načina:

• Metoda 1: zelje, razdeljen na florets postelja porcij pakete dati v zamrzovalnik.

• Metoda 2: problanshirovat zelenjava v vrelo vodo za 2 minuti, čaka v ledeno vodo, posuši.

Zložljiva pakiran, sproščene v zmrzovalniku za shranjevanje. V videu, Jeanne Reshetitskaya delijo njihove skrivnosti zamrznjena cvetača za zimo.

Zamrznjena cvetača je mogoče shraniti za 6-8 mesecev pri temperaturi -18 stopinj.

Kako odmrznitev cvetača

Zamrznjena cvetača lahko takoj pripraviti, brez porabe časa za odmrzovanje. Če je zelje še vedno morali odmrzniti za nekatere jedi, lahko to storite tako, da ga damo v nekem trenutku v hladilniku ali pri sobni temperaturi. Zamrzujte zelenjava ne more biti, saj izgubi svoje koristne lastnosti.

Po porabi kar nekaj časa, vam bo zagotovljena z zamrznjeno cvetača za dolgo časa. Bo dobil le iz zamrzovalnika in pripravil pot vam je ljubše.